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专题5鉴定
有机化合物的鉴定 1．烯、炔 褪色。 共轭二烯 2．C—X C=C—CX；ArCX； RI立刻和Ag+作用 C=CX和Ag+不作用 RCH2X和Ag+加热后作用 AgX颜色：AgCl白色；AgBr浅黄色；AgI黄色 3.醇 氧化（CrO3；K2Cr2O7；HNO3等） 1°醇生成酸（或CO2）；2°醇生成酮；3°不反应 4.邻二醇 5. Zeisel甲（乙）氧基测定法 蒸溜碘甲（乙）烷，分析 6.碘仿反应 黄色，有特异气味 酚及烯醇式结构 三氯化铁显色 7.酚 溶于氢氧化钠溶液，不溶于碳酸钠溶液 9.醛 银镜反应（包括糖，甲酸） 醛酮 羰基试剂（羟胺、2，4-二硝基苯肼）作用 *8.硫醇 用碘量法滴定 10.羧酸 氢氧化钠滴定 溶于碳酸钠溶液，放出二氧化碳 11.腈 碱性水解放出氨 12.氨基酸 水合茚三酮显色 13.胺 Hinsberg实验 溶于氢氧化钠溶液 不溶于氢氧化钠溶液 NaNO2/HCl实验 1°胺放出N2 2°胺生成黄色油状N-亚硝基物 3°溶解而澄清 14.羧酸衍生物 碱性水解为定量反应 —COCl放出Cl- —CONH2有NH3放出 15．糖 Ag+；Cu++检验还原糖 溴水氧化，区别醛糖（酮糖不氧化） Molish实验：10ml样品，静止不动下，加入硫酸，1滴1-萘酚, 出现紫色环 淀粉 遇碘变蓝 16.活性氢测定法—OH；—NH2；—COOH； 17.环丙烷抗氧化 2-或3-羰基酸 受热放出CO2
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