2007-2015年高考分类--酶重点分析.docxVIP

2015年酶2014年1. 酶（2014年福建卷）1.用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是A.蛋白酶 B.RNA聚合酶 C.RNA D.逆转录酶【答案】C【解析】核糖体是细胞内一种核糖核蛋白颗粒，主要由RNA和蛋白质构成，其功能是按照mRNA的指令将氨基酸合成蛋白质多肽链；当用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质后，余下的物质主要是RNA，且到目前为止，人们发现在生物体内具有催化作用的大多数是蛋白质，其次是RNA。（2014年江苏卷）18.下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是A.高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好B.洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用C.在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用D.洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用【答案】C【解析】加酶洗衣粉中的酶在水温45～60℃时，能充分发挥洗涤作用，水温高于60℃时，碱性蛋白酶要失去活力，水温低于15℃时，酶的活性迅速下降，影响洗涤效果。低于40℃时，则酶作用缓慢，但不易被破坏而失活，A错；表面活性剂能影响碱性蛋白酶活性, 还会使酶失活，B项错误；碱性蛋白酶适合的PH值为6.0~8.5，故C项正确；蛋白质是衣物上最普遍存在的污垢，而且是最难被表面活性剂和其他助洗剂所去除的。蛋白酶能把衣物上蛋白质先分解成可溶性的肽，然后再分解成氨基酸，从而很容易被洗去，D错。2013年酶（2013年海南卷）3．关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是 A．不同酶的最适温度可能相同 B．随着温度降低，酶促反应的活化能下降 C．酶活性最高时的温度不适合该酶的保存 D．高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果【参考答案】：B 【命题立意】本题考查酶的活性与温度的关系【解题思路】不同酶的最适温度可能相同，也可能不同，故 A 正确。在一定的范围内随着温度的降低，酶的活性下降。而酶促反应的活化能是不会降低的。故 B 错。酶是保存在低温环境下的，所以 C 对。高温、强酸、强碱破坏酶的空间结构。故 D 正确。（2013年江苏卷）23.为了探究温度、pH对酶活性的影响,下列实验设计不合理的是A.实验① B.实验② C.实验③ D.实验④（2013年新课标II卷）6.关于酶的叙述，错误的是（）A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构C.酶通过降低化学反应的画画能来提高化学反应速率D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物【答案】B【解析】有些酶是生命活动所必须，比如呼吸作用有关的酶，那么在分化程度不同的细胞中都存在，A 正确；导致酶空间结构发生破坏变形的因素有：过酸、过碱、高温等，低温只能降低酶的活性，不会破坏结构，B 错误；酶的作用实质即为降低反应所需活化能从而提高反应速率，C 正确；酶是蛋白质或者 RNA，本身是催化剂，也可作为底物被蛋白酶或者 RNA 酶降解，D 正确。【试题点评】此题酶的作用本质、影响因素等知识，综合考察了对相关知识的理解和掌握情况，难度适中。（2013年四川卷）4.下列所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是：A.利用果胶酶提高水果的出汁率B.滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解C.滴加 FeCl3 溶液提高过氧化氢的分解速率D.利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率【答案】D 【解析】本题考查的为酶的相关知识。“降低反应活化能”的原理描述的是催化剂的作用原理，A、B 项中的两种酶和 C 项中的 FeCl3 均为催化剂，所以均能降低反应活化能。利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率则是利用温度升高提高胡萝卜素的溶解度的原理，D 项错误。【试题点评】本题以催化剂的作用原理为主线，考查酶及催化剂有关知识，难度不大。针对此类题型，复习时需对重点原理及核心知识进行重点强调，同时进行归纳整合。（2013年安徽卷）2．细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确的是A．激素都是通过影响细胞内酶活性来调节细胞代谢B．代谢的终产物可反馈调节相关酶活性，进而调节代谢速度C．同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同D．对于一个细胞来说，酶的总类和数量不会发生变化【答案】B 【解析】激素不都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢的，例如：抗利尿激素， A 错误；代谢终产物可以通过反馈来调节相关酶活性，进而调节代谢速率，B 正确；同一个体各种体细胞中的酶的种类也不尽相同，C 错误；对于一个细胞来说，酶的种类和数量会发生变化，例如：细胞衰老，D 错误。【试题点评】本题主要考查细胞代谢，旨在考查学生对细胞代谢中激素和酶的作用的理解，难度适中。2012年酶（2012福