饲料质量安全管理规范辽宁三色微谷科技技巧.ppt

35.1 化学试剂管理制度 主要包括采购、贮存、使用、处理等内容。 35.2 化学试剂出入库记录 主要包括名称、领用数量、领用人、领用日期、库存数量、保管人等信息。 35.3 化学试剂使用与存放 遵循GB/T601、GB/T602、GB/T603以及检验方法标准的要求。 需要低温存放的化学试剂、危险化学品、试验溶液，贮存室应当配备空调或冰箱。 四、产品质量控制 第三十六条 企业应当建立检验管理制度。应当采取措施验证检验结果的准确性。 36.1 检验管理制度 主要包括对影响检验的关键要素（人员、仪器、样品、试剂及标准物质、方法、环境等）的控制要求以及抽样位点、抽样频次、检验项目、检验时限、检验结果传递、产品质量检验合格证的签发等内容。 四、产品质量控制 具体要求 人员：质量经理 检验员 机器：检验仪器 设备/装置 设施（通风柜、物品橱） 原料：样品 试剂/标准物质/培养基 试验用水/气体 方法: 国家/行业/地方标准 企业标准 文献资料 环境: 温度 湿度 采光 震动 噪声 通风 检测：管理制度 结果准确性保证 四、产品质量控制 36.2 检验结果准确性验证频次 每年至少对5个检验项目的准确性进行验证。验证至少选取以下一项主要措施： (1)同具有法定资质的检验机构进行检验比对； (2)利用购买的标准物质或高纯度化学试剂进行检验验证； (3)在实验室内部进行不同人员、不同仪器的检验比对； (4)对曾经检验过的留存样品进行再检验； (5)利用检验质量控制图等数理统计手段识别异常结果。 四、产品质量控制 第三十七条 企业应当建立产品留样观察制度，对其生产的每批产品留取样品，定期进行观察，并建立观察记录 37.1 产品留样观察制度 主要包括样品留样数量、留样标识、贮存环境、观察内容、观察频次、异常情况的处置措施、到期样品的处理方式、观察责任人等内容。 贮存环境应与市售产品标签中的规定相一致 四、产品质量控制 37.2 留样保存时间 应当超过产品保质期1个月。 留样室的面积和留样橱的数量、空间，要满足其产品种类和数量的需要。 37.3 记录保存期限 不得少于2年。 四、产品质量控制 第三十八条 企业应当建立不合格品管理制度，对不合格的原料、中间产品、成品的评价和处理作出规定，并保存评价及处理记录 四、产品质量控制 38.1 不合格品 不合格的原料、不合格的中间产品、不合格的成品。 38.2 不合格品管理制度 主要包括不合格品的判定标准、标识及贮存、处理流程、处理方式、处理权限、处理人员等。 38.3 不合格品评价与处理记录 主要包括不合格品名称、数量、状态描述、原因、评价结果、处理方式、批准人员、处理人员等信息。 四、产品质量控制 第五章 产品贮存及运输 第三十九条 企业应当建立产品仓储管理制度，实施出入库记录和垛位标识卡管理 五、产品贮存及运输 39.1 产品仓储管理制度 主要包括库位规划、堆放方式、垛位标识、出入库管理、库房盘点、环境要求、虫鼠防范、库房安全等。 长期贮存的产品，其贮存环境要求应与饲料标签中的规定相一致。 39.2 产品出入库记录 主要包括产品名称、规格或等级、生产日期、入库数量和日期、出库数量和日期、保管人员等信息。 39.3 垛位标识卡 主要包括产品名称或代号、生产日期或批号、检验状态等信息。 五、产品贮存及运输 第四十条 在产品装车前应当对运输车辆的安全、卫生状况实施检查，并保存检查记录。 第四十一条 直接销售给养殖者的饲料可以使用罐装车运输，罐装车应当专车专用，符合国家有关安全卫生的规定，并随车附具产品标签和产品质量检验合格证。 五、产品贮存及运输 第四十二条 企业应当建立产品销售台账，销售台账、销售票据保存期不得少于2年 42.1 产品销售台账 主要包括出厂销售的饲料产品的名称、数量、生产日期、生产批次、质量检验信息、购货者名称及其联系方式、销售日期等信息。 42.2 保存期限 销售台账和销售票据，其保存期不得少于2年。 台帐信息可不在一个部门：（销售、财务、品管均可，但信息一定要全面） 五、产品贮存及运输 第六章 产品召回 第四十三条 企业应当建立产品召回制度，发现其产品对养殖动物、人体健康有害或者存在其它安全隐患的，应当立即停止生产，通知经营者、使用者，向企业所在地饲料管理部门报告，主动召回产品，并记录召回和通知情况。 召回记录 应当包括召回产品名称、召回日期、召回数量、召回原因等信息。 六、产品召回 第四十四条 企业应当在所在地饲料管理部门的监督下对召回产品进行无害化处理或销毁，并保存召回产品处置记录 六、产品召回 召回产品处置记录应包括： 处置产品的名称 处置产品数量 处置时间