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一、学习目标 1、知道真菌的细胞结构。 2、描述真菌的主要特征 3、认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式 4、知道真菌繁殖方式 二、学习重难点重点： 1、真菌的细胞结构以及生殖方式特点 2、认识日常生活常见的真菌以及它们生命活动的特点 3、观察能力的训练 难点： 1、观察与思考的组织教学 2、真菌的生殖特点 三、预习检查 1、真菌是通过大量的 来繁殖后代的。 2、真菌的主要特征：真菌 细胞的，如青霉；也有 细胞的，如酵母菌。多细胞的真菌都是由 构成的，每个细胞都由 、 、 、 组成。 3、真菌的繁殖：真菌是通过大量的 来繁殖后代的。青霉的孢子是 色的。曲霉的孢子是 色的，孢子只有在 的条件下，才能萌发成新的个体。 四、学思园地 1、青霉和曲霉在形态和颜色上有什么相同点？又有什么不同点？ 2、在什么地方什么时候容易采集的蘑菇？这说明了什么？ ] 3、霉菌和蘑菇都是真菌，他们的营养方式上有什么相同的特点？ 4、比较霉菌和酵母菌的异同？ 5、比较真菌和细菌的异同？ 五、课堂检测 青霉、曲霉和蘑菇都是由许多细胞连接起来的________构成的，每个细胞都有________、________、________和________；细胞内没有________，靠 吸收现成的有机物生活；营养方式为 。它们靠________来繁殖后代， 2、蘑菇宜采用下列方法中的________保存，原理 ，袋装牛奶适宜采用下列方法中的________保存，原理 。 A．脱水法 B．巴斯德消毒法 C．真空包装法 D．罐藏法 E．胶制法 F．冷冻法 3、________是医药上常用的一种抗生素，它是从青霉菌培养液里提取的。在处理生活污水中，最常用的微生物是________，它们分解有机物后产生的气体是________，可以做燃料。我们经常会在面包和馒头中看到一些孔洞，这些孔洞是________气体遇热膨胀而形成的，它是________菌，经过_________作用产生的