山东平度“仁禾”大姜经营模式经验启示.docVIP

山东平度“仁禾”大姜经营模式经验启示 　　 摘 要：平度市与大连仁禾集团通过合作，将生姜生产的地域自然优势与农业龙头企业经营优势相结合，推动生姜产业化生产与经营，实现了企业、农户、政府的三方共赢，对于我国各地因地制宜发展农业产业化具有重要借鉴意义。 　　 关键词：经营模式;农业产业化;大姜 　　 中图分类号：F320 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2015）22-0037-02 　　 一、“仁禾”大姜经营概况 　　 （一）“仁禾”大姜生产经营背景 　　 山东省平度市位于山东半岛西部，坐落在青岛，潍坊，烟台三市连接区，交通便利，辐射面广，区域优势明显。平度市中南部以平原洼地为主，河流多，水资源丰富，土壤优良，适宜耕种，且气候条件适合生姜的种植。良好的自然条件让平度成为全国重要的生姜产区，大姜种植面积常年保持在6万亩左右，平均亩产3 500公斤以上，所产的姜块大、肉肥、味纯、耐储存。但是，生姜产量高、品质优并没有为农户带来高收益。在2008年以前生姜销路窄，销量少，价格不高，利润少，农户为储存生姜投入了大量的成本，并承担了不少损失。如何将质优的生姜“卖出去”“卖得好”一直是困扰当地农户与政府的问题。 　　 大连仁禾集团是一家生姜专业化生产与经营的国家级农业产业化重点龙头企业，现有固定资产5亿，拥有庞大的生姜保鲜库，保鲜量大，技术先进。“仁禾”生姜