学生安全培训课件资料.ppt

贵州遵义东风小学烂菜事件 聚集的家长越来越多 警察拉起了警戒线 2012年学生食品安全主要事件 2012年3月29日，贵州省织金县八部镇中心小学发生食物中毒事件，70名学生食用有问题的蒙牛牛奶早餐后出现呕吐等中毒症状。 2012年3月13日，云南省镇雄县木卓乡六井村苍坪小学203名学生食用“天天乐”蛋黄派后，部分学生出现身体不适症状，59名学生入院检查。 2012年4月9日，云南省镇雄县塘房镇顶拉小学在食用了问题豌豆后出现中毒症状，368名学生入院。 2012年学生食品安全主要事件 2012年4月11日，云南省景东县漫湾镇中小学183名学生，在食用中午饭营养餐后出现食物中毒现象。 2012年4月20日，云南省泸西县中枢镇阿勒小学学生用过早餐后126名学生出现食物中毒症状，经过红河州疾病预防控制中心监测，查明这起事件系金黄色葡萄球菌污染面包引起的食物中毒事件。 发生学生食物中毒事件主要问题 学校食堂和承包商均无《餐饮服务许可证》《食品卫生许可证》； 食堂食品安全管理制度不健全，食堂建设设施达不到相关规定； 承包商对学校食堂食品、食品原料及食品相关产品未建立索证索票制度，无购进验收记录，所供营养餐安全无法保证； 相关人员缺乏责任感、缺乏监督； 学校食堂从业人员食品安全知识缺失； 对学生食用食物有哪些忌口或不良反应缺乏了解 突发公共卫生应急预案不健全。 学校食堂食品安全适用法律、法规及