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关于我县贯彻实施《食品安全法》工作情况的报告 —2011年5月 日在凤县十五届人大常委会第21次会议上 凤县食品和药品监督管理局局长 张明孝 尊敬的县人大主任、各位副主任、各位委员： 我受县政府委托，现就全县贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》工作情况报告如下，请予审议。 一、基本情况 截至目前，全县共有1060家各类食品生产经营单位（含集市摊位）。按管理环节细分如下：生产环节现有 家各类食品生产加工企业，具体包括 家卤肉制品、 家纯净水生产厂、 家糕点生产企业、 家各类食品分装企业、 家米面加工厂和 家其它企业；流通环节现有 家食品经营企业（含集市摊位），具体包括 家大中型超市、 家小型超市、 家小副食店、 个农贸市场（摊位 个）；消费环节现有 家各类餐饮企业（含学校食堂），具体包括 家餐饮企业、 家学校食堂、 家酒吧及咖啡厅。从事食品生产经营人员近 万人。按照量化分级管理要求，县质监局、卫生局分别对食品生产环节和消费环节实施了量化分级管理。目前，全县 食品生产环节共有 家，A类企业 家, B类企业（小作坊），并有 个产品通过QS论证。全县食品消费环节共有 家A级餐饮企业、 家B级餐饮企业、 家C级餐饮企业。 近几年来，在县委、县政府的领导下，各职能部门履职尽责，创新思路，完善机制，密切