动物天然香料要点.pptVIP

动物天然香料 世界四大动物香料 香料（perfume）是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出味道的发香物质的总称。 其中动物性香料（天然）是从动物的生殖腺与分泌物中获得的有香物质。 能够形成商品和经常应用的有4种：麝(又名香獐)产生的麝香、抹香鲸产生的龙涎香、灵猫香和海狸香。 麝香Muskiness 来源：麝香系生活于中国西南，西北部高原和北印度，尼泊尔，西伯利亚寒冷地带的雄麝鹿的生殖腺分泌物。麝香鼠等其他有香动物也有类似麝香分泌物。 性状：当香囊干燥后，割开香囊就可以得到暗褐色粒状物，品质较优的会有白色晶体析出，有特殊的香气，有苦味，可以制成香料，也可以入药，。 作用：它具有能够平衡香水配方，以及增添温暖，性感的动物气息的特质。它也能起到固着剂的作用，降低香水的挥发速度，使得香水发散地更平稳，持久性更强。麝香主要含麝香酮，具有开窍醒神、活血通经、消肿止痛的功效。 龙涎香Ambergris 性质：龙涎香是抹香鲸科动物抹香鲸的肠内分泌物的干燥品。其味甘、气腥、性涩。 益处：具有行气活血、散结止痛、利水通淋、理气化痰等功效；用于治疗咳喘气逆、心腹疼痛等症。 应用：龙涎香就作为高级的香料使用，香料公司将收购来的龙涎香分级后，磨成极细的粉末，溶解在酒精中，再配成?5%?浓度的龙涎香溶液，用于配制香水，或作为定香剂使用。 龙涎香也是重要而极为珍贵的药材。它约含有25%的龙涎香素。龙