值班管理2014.pptx

值 班 管 理CCME运营主要内容值班管理的概念 值班经理是指在影城当日运营过程中全权负责店面及服务管理的管理岗位，而非行政职务。影城的值班管理是值班经理在其管理班次中，通过沟通、协调、合作等手段对影城的人员、设备、物料进行有效的分工、安排及使用，以达到运行的顺畅及较高顾客满意度的过程。值班经理的素质要求 值班经理的能力要求严格遵守影城各项规章制度；通晓与文化娱乐场所运营工作相关的法律、法规知识；各员工岗位执行、操作能力及客户服务技巧；清洁工作管理经验；现金、消防、卫生防疫等相关安全工作管理经验；了解硬件设施、设备包括暖通、空调系统运行及维修常识；了解放映常识；卖品部经营、库存管理及控制能力；票房部经营管理能力；影务部经营管理能力；员工辅导及工时控制技巧；运营期间（忙、闲时）安排及调节技巧。值班岗勤规定早班：09:00~17:00 (9：00~17:30) 其中随机餐饮半小时，但不可离开影城范围。晚班：15:30~最后一场结束(16:00~24:30)其中随机餐饮半小时，但不可离开影城范围。值班经理早班、晚班划分图 开店-9：00 15：30 16：30 17：0021：00-闭店提前20分钟准备工作开店环节营业中环节交接准备正式交接营业中环节结业环节最后一位观众离开 早班 晚班值班期间工作内容 值班期间，特别是“早班、晚