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双水相萃取分离技术的研究进展及应用 摘要：双水相萃取技术是一种较新的生物分离技术，近年来发展较快，由于双水相萃取分离过程条件温和、可调节因素多、易于放大和操作，并借助传统溶剂萃取的相关理论和经验，不存在有机溶剂残留问题，特别适用于生物物质的分离和提纯。双水相萃取技术的应用和发展日益受到重视。本文综述了双水相萃取技术的基本原理、特点、影响及应用，并对双水相萃取技术存在的问题和发展趋势作了论述。 关键词：双水相萃取；分离提纯；生物物质；应用； 前言：与传统的分离技术相比，双水相技术作为一种新型的分离技术，因其体积小，处理能力强，成相时间短，适合大规模化操作等特点[1]，已经越来越受到人们的重视。 Beijeronck在1896年将琼脂水溶液与可溶性淀粉或明胶水溶液混合，发现了双水相现象。双水相萃取（Aqueous two-phase extraction,ATPE）技术真正应用是在20世纪60年代，1956年瑞典轮的大学的Albertsson将双水相体系成功用于分离叶绿素，这解决了蛋白质变性和沉淀的问题[2]。1979年德国Kula等人将双水相萃取分离技术应用于生物酶的分离，为以后双水相在应用生物蛋白质、酶分离纯化奠定了基础[3]。迄今为止，被成功应用于生物医药工程，天然产物分离陈华，金属离子分离等方面[4-6]。因其广泛的应用性，已经发展成为一种相对成熟的技术，但仍有很大潜在的价值等