(标准答案)粮油检验员试题1.docVIP

单位名称：—————————————— 姓名：———————————————— 一、选择题 1稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢地将（ ）。 （A）硫酸加到水中 （B）水加到硫酸中 （C）同时放到容器中 （D）都可以 2 对定量分析的误差要求（ ）。 （A）等于零 （B）越小越好 （C）在允许误差范围内 （D）略小于允许误差 3 销售、调运时实施检验，其目的是（ ）。 （A）为粮油的定等作价提供依据 （B）判断粮油是否符合中等以上质量指标 （C）为“推陈储新、适时轮换”提供科学依据 （D）为政府机构实施产品质量监督和宏观调控提供科学依据 4 行政执法时对市场粮油质量进行监管，下述作法不当的是（ ）。 （A）采用随机扦样的方法扦样 （B）采用选择性扦样的方法扦样 （C）扦样部位应有针对性 （D）只检测某一项或几项指标 5 职业道德是人们在从事职业过程中形成的一种内在的、非强制性的（ ）。 （A） 制度 （B） 规章 （C） 法律 （D） 约束机制 6 根据稻粒（ ）联合国粮农组织将其籽粒分为四类。 （A） 粒质 （B） 生长期 （C） 粒形 （D） 长度 7 粮食中的水分由自由水和（ ）组成。 （A）混合水 （B）离子水 （C）结晶水 （D）结合水 8 标准化的目的是为了在一定范围内获得（ ），最全面的经济