红葡萄酒培训.pptVIP

葡萄酒的作用 葡萄酒与老年痴呆 每天喝一杯红葡萄酒的患者于戒酒患者相比，出现老年痴呆的可能性降低了85%。 葡萄酒的作用 葡萄酒中具有良好的抗氧化作用的多酚和寡糖，能直接保护皮肤，促进肌肤的新陈代谢，防止皱纹的形成、皮肤松弛、脂肪积累等，也能间接抑制黑斑的形成。 葡萄酒与美容 葡萄酒的作用 葡萄酒与减肥 葡萄酒中含有丰富B族维生素，特别是能促进体内糖代谢的维生素B1，以及能促进新陈代谢类黄酮和硫化物，所以葡萄酒能促进新陈代谢，消除因运动不足或过食而积累的赘肉。 葡萄酒的作用 科学地计算葡萄酒的饮用量的原则是，以酒精的形式带给人体的热值不能大于人体所需热值的20%。根据身高、体重和体力劳动强度不同成年人每昼夜所需的热值为1200-2400卡，即50-100卡/小时。所以，其葡萄酒的饮用量应控制在0.4-0.8升/天，即约为一般干型葡萄酒的半瓶到一瓶 葡萄酒的饮用量 酿造葡萄酒的品种 世界上最出名的4种酿造红葡萄酒的葡萄品种 *有很浓的丹宁味 * 可与卡本妮苏维翁混合, 陈年更佳 * 独特的紫色 *辛辣味 * 野莓味 * 黑梅味 干 * 罗纳河谷 * 澳大利亚 * 加利弗尼亚 设拉子 Shiraz * 布根地地区的主要葡萄品种 * 也可用来酿造香槟及汽酒 * * 红莓味 * 甜果子的味道 * 菌类的味道 干 * 布根地 * 加利弗尼亚