山莓调研报告.docVIP

关于山莓的调查报告 班级 小组成员： 目录 引言 1 一、 调查概况 1 （一） 调查时间与地点 1 （二） 调查对象与调查方法 1 （三） 调查内容 1 二、 被调查者的基本特征分析 2 （一） 性别与年龄 2 （二） 职业与收入 2 三、 消费者购买行为描述分析 2 （一） 消费者水果购买频率分析 2 （二） 消费者愿意接受的价格分析 3 （三） 消费者购买山苺的可能性分析 4 （四） 消费者对山莓的了解程度分析 4 （五） 消费者获得山苺的途径分析 5 （六） 消费者喜欢山苺的原因分析 6 四、 结论与建议 6 （一）结论 6 （一） 建议 7 附录： 8 （一） 原始数据 8 （二）调查问卷 8 （三）参考文献 10 引言 目前在城市居民生活消费中，水果消费的比重已接近整个市民餐桌膳食搭配比例的二分之一，随着生活水平的提高，人们在关注水果的营养的同时，对水果的药用价值要求也更高。山莓根、茎、叶、果实均可入药具有祛风除湿、活血化淤、解毒敛疮的功效 职业： 学生占61.9% ， 机关、事业单位/教师占2.1% ， 企业管理人员占11.3%，个体经营者占6.2%，其他职业占18.6%。 收入: 在被调查者中，月生活费为500元以下的占7.2%，500~1000元的占23.7%，1001~2000元的占41.2%，2000元以上的占27.8% 消费者购买行为描述分析 我们通过调查问卷对消费者的水果购买频率与对营养价值高的水果是否愿意支付较高金额、购买山莓的可能性及途径和原因进行了如下分析： 消费者水果购买频率分析 从表可看出3次有5次平均每周一次 每月的购买次数 百分比 有效百分比 累积百分比 0次 1 1.0 1.0 1.0 1 17 17.5 17.5 18.6 2~3次 19 19.6 19.6 38.1 4~5次 29 29.9 29.9 68.0 6~7次 10 10.3 10.3 78.4 7次以上 21 21.6 21.6 100.0 合计 97 100.0 100.0 消费者愿意接受的价格分析 由表2可知：对于营养价值和药用价值高的水果，20.6%的消费者表示愿意支付较高的金额，54.6%的消费者表示愿意尝试支付，剩余的24.7%表示不愿意.这表明大多数消费者还是比较注重饮食营养与健康并愿为其支付较高金额。 表2 可接受的价格分析 频率 百分比 有效百分比 累积百分比 有效 愿意 20 20.6 20.6 20.6 愿意尝试 53 54.6 54.6 75.3 不愿意 24 24.7 24.7 100.0 合计 97 100.0 100.0 消费者购买山苺的可能性分析 消费者对山莓的了解程度分析 由图1、图2及 图1 认知程度 图 频率 百分比 有效百分比 累积百分比 有效 会购买 31 32.0 32.0 32.0 会尝试购买 49 50.5 50.5 82.5 不会购买 17 17.5 17.5 100.0 合计 97 100.0 100.0 消费者获得山苺的途径分析 由表4可知，37%知道山莓这种水果的消费者中58.7%的人是通过自己采摘获得山莓的；1.6%的人是从集市上获得的；28.6%的人是从水果店中获得的；11.1%的人是通过其他途径获得的。由此可以看出，目前山莓的市场占有率较低，山莓的市场前景广阔。 表4 消费者获得山莓的途径 频率 百分比 有效百分比 累积百分比 有效 自己采摘 37 58.7 58.7 58.7 集市 1 1.6 1.6 60.3 水果店 18 28.6 28.6 88.9 其他 7 11.1 11.1 100.0 合计 63 100.0 100.0 消费者喜欢山苺的原因分析 由图3和表5可知，被调查中喜欢山莓的多种原因中，其中口感所占的比例为58%，营养价值和口感分别占19%和13%。这表明影响消费者喜爱山莓的最主要因素是山莓给消费者带来口感方面的享受。 表5 喜欢山苺的原因 响应 个案百分比 N 百分比 喜欢的原因a 口感 36 58.1% 66.7% 营养价值 12 19.4% 22.2% 色泽 8 12.9% 14.8% 其他 6 9.7% 11.1% 总计 62 100.0% 114.8% 图 （一）结论 本次调研我们的调研目的是了解消费者对山莓的了解程度与喜爱程度，了解山莓在市场上的存在度 ，以及消费者对山莓的购买可能性的大小，了解消费者对山莓的可接受的价格，为本企业寻求新的开放市场作依据。 通过调查问卷的分析，我们了解到： 1、消费者对山莓的了解