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最新酒店厨师个人简历范文 姓名：范厨师 国籍：中国 目前所在地： 广州 民族：汉族 户口所在地： 重庆 身高：170 cm　 婚姻状况： 已婚 年龄：29 岁 体重： 72KG 培训认证：高级中式烹调师 　求职意向 人才类型： 普通求职　 应聘职位： 厨师 工作年限： 9年 职称： 炒锅 求职类型： 全职 到岗时间： 随时 月薪要求： 3000--4500 希望工作地区： 广州 深圳 珠海 个人工作经历： 公司名称： 深圳长安大酒店 起止年月：2008-12 ～ 2013-04 担任职务： 炒锅 工作描述： 离职原因： 公司名称： 广州桃园酒家 起止年月：2005-12 ～ 2008-11 担任职务： 炒锅 工作描述： 离职原因： 公司名称： 珠海美林大酒店 起止年月：2003-12 ～ 2005-11 担任职务： 炒锅 工作描述： 离职原因： 公司名称： 广州富力君悦酒店 起止年月：2001-01 ～ 2003-11 担任职务： 炒锅 工作描述： 离职原因： 公司名称： 广州香格里拉大酒店 起止年月： 1998-01 ～ 1999-12 担任职务： 厨工 工作描述： 主要负责快餐店面后堂传配菜，后堂卫生的维护。 离职原因： 教育背景 毕业院校： 重庆开县第三中学 最高学历： 高中 毕业年月：1996-07-01 受教育培训经历： 起始年月 终止年月 学校（机构） 专业 获得证书 1993-09 1996-07 重庆开县第三中学 文科 初中毕业 语言能力 外语：英语 　一般 国语水平： 良好 粤语水平： 良好 　工作能力及其他专长 专长：川菜、粤菜、湘菜。 厨房成本核算，管理厨房。 　详细个人介绍 从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过 安装造价员实习周记 安装造价员实习周记第一周周记到公司的第一天师傅问我在学校学了些什么，我一时竟不知怎么说。我跟师傅说学的挺广的，不过都不算怎么深入。师傅问我预算学得怎么样，我说没怎么深入，只是学的些基础。看来我得从头好好学习了。第一天，师傅拿了一套简单的建筑图纸给我，是前不久刚完工的小区的附带的幼儿园图纸。然后让我对照着《浙江省建筑工程预算定额》自己先计算该建筑的建筑面积。我先把定额中计算建筑面积的规定看了几遍，然后自己翻图纸，按照定额规定自己把两层的建筑面积算了一遍，又验算了一遍。期间，遇到不懂的及时向师傅请教。师傅都耐心帮我解答，有时放下自己手头工作过来看我计算是否正确。每次问师傅他都细心讲解，还会拓展一些我不知道的内容。师傅说要做好预算得会看图纸，还要熟悉预算定额。相信在师傅的帮助下我可以学到更多。第二周周记我了解到计算工程量之前必须先熟悉计算规则，很多东西和实际中是不一样的，必须知道各个构件的计算规则并熟记。通过一周的训练和计算，我明白了所有梁都算至板底，长度算至柱间净长，伸入墙内的梁头梁垫计入梁内。圈梁工程量要扣除深入其内的梁的体积。柱子从柱基算至板顶，有柱帽算到柱帽下端，板厚所占体积不扣除。板分有梁板无梁板，有梁板的梁计入板内套板的定额，板不扣除柱所占体积。无梁板包括板和柱帽的工程量。本工程主要是工业厂房承受力大，基础采用大板基础。一周算完后，感觉自己挺有成就感，了解到实际和图纸中的区别，计算时必须要有耐心，认真观察图纸不懂得进行现场考察，最好分类计算防止掉项。算出工程量套定额，套定额必须设好计算规则，注意实际工程量和软件默认的差异，特别是换算问题。通过这一周的集中练习不但明白了许多专业知识而且明白了许多做事的道理。做什么事并没有想象中的简单，做任何事都要分好细节，规划好自己的任务，今后一定多加培养自己的专业知识，多向前辈学习经验。第三周周记按照定额的顺序计算下去，我遇到了拦路虎。这时