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必修2 第二章 《流程与设计》学习资料 学习目标 知道什么是流程，理解流程的含义，抓住流程的两大特征——环节和时序。 学习阅读简单流程图，能找出流程中的关键环节，能画出简单流程图，能指出环节和时序在安排上的优缺点。 知道流程中的环节有显性和非显性之分，理解研究内在属性与规律是流程设计应考虑的基本因素，掌握画流程设计框图的一般方法。 理解流程优化的意义，能解释流程的改进与设备、材料等之间的关系，能概括某种简单生产流程优化过程中所应考虑的主要问题。 能对生活、生产中的简单对象进行流程设计或流程的改进设计，并用文字或图表说明流程设计方案的特点，或者流程的改进方案的优越之处。 学习内容 小麦联合收割机的工作顺序是收割、脱粒、分离、清洗、集粮，这是不可颠倒的。从这个简单事例出发，我们可以想到，完成任何一件事总有一定的顺序，并且顺序的安排往往还有讲究。 流程就是做事的顺序。科学合理的流程就是高效率、就是高质量。用科学合理的流程安排生活和生产，生活将变得更加美好，生产将变得更有效率。科学合理的流程并不是自然而然的，它是人们不断实践、不断探索、不断设计、不断改进的结果。 一、了解流程 实例简介 马铃薯的播种流程：第一步，切种；第二步，布种；第三步，掩种。少一步行不行？ 冲印照片的工作流程：冲片：感光胶片底片；印像：底片照片。 流程的含义 环节：活动或事件在其发展的过程中，依据某种特征或方式，可将该过程分解为若干个小过程，称这些小过程为环节。如：上面的切种、布种、掩种环节，冲片和印片环节等。 时序：过程的经历中，各环节按照一定的时间顺序先后出现、完成。这种时间顺序关系，称为时序。如：先切种?再布种后掩种。 流程：具有以上两大特征（关键点）的过程，即若干环节随着时间的变化，依序完成的进流程，称为流程。 二、流程分析 ㈠典型案例分析 生活与流程——洗衣机工作流程分析 洗衣机的工作原理 电动洗衣机是利用电能驱动，依靠机械作用洗涤衣物的器具。波轮式洗衣机的洗涤原理：抽吸作用和渗排作用；翻滚和冲刷作用；波轮的换向与暂停作用。（磨擦、揉搓、化学作用等） 洗衣机工作的基本环节 洗衣过程包括：洗涤、漂洗、拧干三个环节。对洗衣机来说，相应的有洗涤、漂洗、脱水三个功能。这三个功能能否自动进行转换，是我们区别洗衣机为普通型、半自动型和全自动型的依据。 基本环节：进水、洗涤或漂洗、排水、脱水（甩干）。 多种选择巧安排 根据衣物脏污程度、洗衣的多少、布料等可选不同的程序。 ???? 程序有：标准程序、经济程序、单独程序。 ???? 水位：高、中、低、少量4种水位。 ???? 水流强度选择：标准、轻柔。 洗衣机工作的时序 表述流程的图形，称为流程图。 ? 分析 以上流程图表述了： 基本环节，如前面确认的4个。其中，注水、排水、脱水环节各调用三次，洗涤加漂洗共用了三次。这是设置一次洗涤、二次漂洗所需要的。 流程的时序，具有以下特征： 先注水 ……→经排水再脱水；先洗涤后漂洗。 这说明了什么？ 环节虽然可按需调用，但环节出现的时间顺序，即时序，要遵照各环节的功能与性质排好先后，有些环节不可倒置。如不可先漂洗，后洗涤；不可不经排水，就脱水；不可未经脱水，就漂洗等。 选择与设定，包括水位、水流强度、洗涤程序的3项内容；在注水同时，加入洗衣粉。 生产与流程 奶粉生产工艺流程分析（略） ㈡识读流程图 下图是合成氨生产工艺的流程图 ? ? 第一，由图可以读出合成氨生产流程包括以下环节和时序： 先进行原料气（N2、H2）的制取——制取环节； 气（N2、H2）的净化、除杂质——净化环节； 用压缩机压缩（至高压状态）——压缩环节； 氨合成——合成环节； 最后进行氨的分离，得到浓氨并将未完全反应的N2、H2送回合成塔，再循环加工利用——分离环节。 五个环节完成后，得到的是合成液态氨。 第二，流程图既含括了物质的反应、变化的过程，又含括了相关的必要条件，如温度、压强、催化剂等。即流程图表达了合成氨的反应原理与条件，如 过程与条件一并具备、一并发生，保证了整个生产流程的完成。例如，用压缩机压缩净气N2、H2，就是为了造成氨合成所需要的高压条件。因此，压缩就成为工艺流程中重要环节的一个。 中医诊断的工作流程图 识读流程图的要点 找流程的环节，明确每个环节的功能和作用； 弄清流程中时序的体现与特征； 流程是技术的核心概念之一。不同的流程，产生的效益往往不同，“理解流程就是质量”、“流程就是效益”等。 二、流程设计 流程设计的基本要求 设计一个技术活动的流程，最主要的要求是要根据该项活动的内部工作原理及变化规律，科学地安排活动的环节及时序，以达到预期的目的。其具体要求有如下几点： 提高效率。经常是通过节省时间来完成的。 提高质量。主要是合理地安排环节。 保证安全。在每个环节上都要对可能出现的