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合肥师范学院2012届本科生毕业论文（设计） PAGE 装订线 装 订 线 本科生毕业论文（设计） 题目： “老乡鸡”企业经营模式探析 系 部 经济与管理学院 学科门类 经济学 专 业 经济学 学 号 0806111006 姓 名 赵 玥 指导教师 吴 洁 2012年5月17日 “老乡鸡”企业经营模式探析 摘 要 首先阐述老乡鸡的发展经营模式和其经营模式成功的原因以及目前仍然存在的一些问题，论证了老乡鸡产品定位、客户定位以及地域选择对于其初期发展的重要性，合适的物流模式是其扩大经营的重要经营方式，得出老乡鸡在未来发展中需要特别注意服务的健全和食物品种丰富创新以及选择合适的物流模式。通过对老乡鸡的经营发展模式的探索，并结合其他同类企业的经营模式，总结规律，找出其成功之关键和发展所面对的制约因素，提出对老乡鸡在新发展阶段的一些建议。 关键词：市场定位 直营连锁 特许加盟 物流 ABSTRACT First expounded HOME ORIGINAL CHICKEN business model and reasons for the success of its business model as well as some issues are still in existence, HOME ORIGINAL CHICKEN product positioning, customer orientation and the importance of geographical choose for the initial development and logistics model and expand it an important mode of operation of the business, come to the HOME ORIGINAL CHICKEN need to pay special attention to service the future development of sound and food variety, innovation, and choose a suitable mode of logistics. Through the exploration of HOME ORIGINAL CHICKEN business development models, combined with other similar business models, summed up the law to identify the constraints faced by the key to success and development, and proposed to HOME ORIGINAL CHICKEN in some of the new phase of development. Keywords: Product positioning Regular Chain Franchise Chain Logistics 目 录 前言……………………………………………………………………………1 一、老乡鸡企业的发展历程……………………………………………………2 二、老乡鸡企业经营模式………………………………………………………3 （一）全产业链产业化经营模式……………………………………………………3 （二）直营连锁RC（Regular Chain）……………………………………………3 （三）特许加盟FC（Franchise Chain）…………………………………………4 三、老乡鸡经营模式成功的原因………………………………………………5 （一）全产业链产业化经营模式对老乡鸡的发展至关重要………………………5 （二）正确的定位是其发展壮大的关键……………………………………………5 （三）老乡鸡的直营连锁模式有助于其初期的快速发展………………………7 四、老乡鸡经营存在的问题……………………………………………………8 （一）服务的不健全…………………………………………………………………8 （二）食物品种的单一………………………………………………………………8 （三）物流机制的不成熟…………………………………………………………9 五、老乡鸡企业经营模式的对策……………………………………………10 （一）发展特许加盟连锁经营…………………………………………………10 （二）规模经营…