必修一4-1物质跨膜运输的实例.ppt

第4章 细胞的物质输入和输出 在生命系统中最基本的结构层次是？ 细胞 细胞的边界是什么？ 细胞膜 细胞膜的功能是什么？ 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 目 录 第1章 走进细胞 第2章 组成细胞的分子 第3章 细胞的基本结构 第4章 细胞的物质输入和输出 第5章 细胞的能量供应和利用 静态 动态 主要内容 发生渗透作用的条件 植物细胞的质壁分离与复原 细胞膜是选择透过性膜 请同学们仔细观察现象，分析渗透现象的原因。 半透膜：可以让小分子物质通过，而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。 问题探讨 渗透作用的定义 溶剂(如水分)通过半透膜从溶质浓度低的溶液向溶质浓度高的溶液的转移现象。 1、什么是半透膜？ 2、漏斗管内的液面为什么会升高？ 3、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面 还会升高吗？ 4、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液， 结果会怎样？ 单位时间内进入长颈漏斗的水分子数多于渗出的水分子数 不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过。 不会, 单位时间内透过玻璃纸的水分子数等于渗出玻璃纸的水分子数量 思考 半透膜 浓度差 发生渗透作用的条件 ①有半透膜 ②膜两侧有浓度差 水分子运动的方向？ 低浓度 高浓度 水分子顺相对含量的梯度跨膜运输 蔗糖 清水 注意：水分子只能由低浓度溶液向高浓度溶液移动吗？ 水分子既能由低浓度溶液向高浓度溶液移动，也能有高浓度溶液向低浓度溶液移动，只是单位时间内低浓度溶液向高浓度溶液移动的水分子数相对较多。（低→高） 动物细胞的吸水和失水 回忆：制备细胞膜的材料是什么？采用的方法是什么？ 为什么红细胞在蒸馏水中会吸水涨破呢？ 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 动物细胞的吸水和失水实验 小于 大于 等于 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 细胞保持形态水分子进出细胞动态平衡 讨论 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？ 2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？ 不能 是，细胞膜相当于半透膜 3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 不一定，由吸水量的多少而决定 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 生活应用：食物较咸时，口腔和唇粘膜有什么感觉？ 为什么？ 干燥难受的感觉， 外界浓度高，口腔和唇粘膜细胞失水 细胞内外溶液的浓度差 浓度差越大细胞吸水或失水越多 讨论 动物细胞的吸水和失水实验 实验结果: 当细胞质浓度外界溶液： 动物细胞发生了渗透作用 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 当细胞质浓度外界溶液： 细胞膜相当于半透膜 细胞膜内外有浓度差 结果分析： 思考？如果换成植物细胞会如何？ 主要内容 发生渗透作用的条件 植物细胞的质壁分离与复原 细胞膜是选择透过性膜 糖渍西红柿 凉拌黄瓜 对作物施肥过多会造成“烧苗”现象。 回忆：成熟的植物细胞结构 探究植物细胞的吸水和失水 现象 提出问题 植物细胞会出现失水的情况吗？ 植物细胞在什么情况下会失水？ 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果得出结论 探究植物细胞的吸水和失水 现象 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果得出结论 现象：植物细胞失水 问题：原生质层相当于一层半透膜吗？ 假设：原生质层相当于一层半透膜 设计实验： 将植物细胞分别浸润在较高浓度的蔗糖溶液中和清水中，观察其大小的变化。 预期实验结果： 探究植物细胞的吸水和失水 现象 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果得出结论 实验： 材料：洋葱鳞片叶外表皮 步骤： ①临时装片 ②观察正常状态下中央大液泡的大小， 以及原生质层的位置。 ③浸润于0.3g/mL的蔗糖溶液中（引流法），观察 ④浸润于清水中（引流法），观察 ⑤记录观察的现象 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 植物细胞——质壁分离 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水 植物细胞——质壁分离复原 实验结果： ??? 细胞大小 蔗糖溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本不变 基本 不变 中央液泡 大小 原生质层 的位置 植物细胞的原生质层相当于一层半透膜 1.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？ 2.如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖溶液，实验结果会 有什么不同？ 不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水 高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡， 不可能发生质壁分离复原 4、植物细胞会因过度吸水而涨破吗？ 植物细胞由于有细胞壁的限制和保护，不会 因持续吸水而涨