旅游管理专业会展服务与管理实践教学大纲.docVIP

旅游管理专业《会展服务与管理全面了解与管理中的实务本课程的内容与结构，掌握各章节内容之间的内在联系服务与管理涉及的各环节，是经营成败与否的关键。因而各环节缺一不可，均应熟练掌握与运用结合课堂讲授，切实加强对学生实务过程的分析与实际操作技能、解决实际问题能力的训练序号 实训内容 学时分配 实训属性 实训类型 每组人数 1 酒店 听取介绍、全面走访 2 专业类 综合类 10 2 会展服务所需的基本技能 10 3 会展服务的主要环节 4 会展服务方式 5 会展流程设计 现场模拟、现场讨论 4 专业类 综合类 10 6 VIP接待与服务 现场模拟培训 4 专业类 综合类 10 7 会展资料的运筹与服务 现场模拟培训 2 专业类 综合类 10 8 会展销售管理 9 会展服务管理 合?? 计 六、考核方式 按实训任务书完成。 提交实训调查报告。 实训小组评议。 实训单位评价。 指导教师评分。 七、教材及教学参考书教材：会展旅游概论》胡平 著，立信会计出版社。