微波炉故障分析与修.docVIP

第10章微波炉故障分析与检修 ??微波炉不仅能快速除霜解冻、解冻食物，而且具有煲、蒸、煮、蚊、炖、烤、炒、灭菌、 消毒等功能。与传统炉具相比，微波炉有操作简便、烹调迅速、省时省力、耐用、寿命长、 安全、节能、卫生、无污染等优点，所以微波炉作为现代厨具迅速走进千家万户。常见的微 波炉实物如图10-1所示。 第1节微波炉的基础知识 ??微波是频率大约在300MHz～3000GHz或波长在Im—O.lmm范围内的电磁波。微波炉 一般采用2450MHz土25MHz的微波。 一、微波炉的特点 ??微波的特点如下： ??一是微波能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之做热运动，导致食物的温度 升高，于是食物“煮熟”。 ??二是微波能穿透陶瓷、玻璃、木器、竹器、纸合等绝缘材料，而微波遇到金属就会反射， 所以微波炉器皿采用绝缘材料构成，而微波炉炉腔采用钢板、不锈钢板等金属材料构成，以 便于微波反复穿透食物，提高了热效率。 ??三是2450MHz的微波过量后，容易损伤人的眼睛等部位。因此，使用时要注意安全。 二、微波炉的工作原理 ??如图10-2所示，首先，220V市电电压通过高压变压器进行升压，再通过高压整流电路 产生4000V左右的直流电压，该电压加到磁控管的阴极后，磁控管产生2450MHz的微波。 微波传入炉内，通过炉腔的反射，不断的穿透食物，最终将食物煮熟。 三、微波炉的构成及作用 1．构成 微波炉由磁控管、波导管、搅动器、炉腔、炉门、炉门联锁开关、转盘、外壳、控制电 路等构成，如图10-3所示。其中，炉门联锁开关、转盘未画出。 ??2．作用 ??(1)磁控管 ??磁控管是微波炉的心脏，它主要由管芯和磁铁两大部分组成。从外观上看，它主要由微 波能量输出器（微波发射器或天线）、散热器、磁铁、灯丝、插脚等构成，如图10-4?(a)所 示。而它内部还有一个圆筒形的阴极，如图10-4?(b)所示。 ????提示??第1章已经对磁控管的检测进行了介绍，此处不再介绍。 ????1)灯丝 ????灯丝采用钍钨丝或纯钨丝绕制成螺旋状，其作用是加热阴极使其发射电子。 ????2)阴极 ????阴极采用发射电子能力很强的材料制成。它分为直热式和间热式两种。直热式的阴极和 ??灯丝组合在一体，采用此种方式的阴极只需10—20s的延时，就可以进行工作；间热式的阴 ??极做成圆筒状，灯丝安装在圆筒内，加热灯丝间接地加热阴极而使其发射电子。阴极被加热 ??后，就开始发射电子。 ????3)阳极 ????阳极由高导电率的无氧铜制成。阳极上有多个谐振腔，用以接收阴极发射的电子。谐振 ??腔也是由无氧铜制成，一般采用孔槽式和扇形式，它们是产生高频振荡的选频谐振回路。而 ??谐振频率的大小取决于空腔的尺寸。为了方便安装和使用安全，它的阳极接地，而阴极输入 ??负高压，这样在阳极和阴极之间就形成了一个径向直流电场。 ????4)天线 ????天线也叫微波能量输出器或微波能量发射器，它的作用是将管芯产生的微波能量输送到负载 ??上用来加热食物。 ????5)磁铁（磁路系统） ????磁控管正常工作时要求有很强的恒定磁场，其磁感应强度一般为数千特斯拉。工作频率 ??越高，所加磁场越强。 ????磁控管的磁铁就是产生恒定磁场的装置。磁路系统分永磁和电磁两大类。永磁系统一般 ??用于小功率管，磁钢与管芯牢固合为一体构成所谓包装式。大功率管多用电磁铁产生磁场， ??管芯和电磁铁配合使用，管芯内有上、下极靴，以固定磁隙的距离。磁控管工作时，可以很 ??方便的靠改变磁场强度的大小，来调整输出功率和工作频率。另外，还可以将阳极电流馈入 ??电磁线圈以提高管子工作的稳定性。 ????(2)波导管 ????波导管的作用就是保证磁控管输出的微波都能进入炉腔，不外泄。它多采用导电性能较 ????好的金属制成，为矩形空心管。波导管一端接磁控管的微波输出口，另一端接炉腔。 ????(3)搅动器 ????搅动器的作用是使炉腔内的微波场均匀分布。它由导电性能好、机械强度高的硬质合金材料 ????构成，多安装在炉腔顶部波导管输出口处。它之所以能够旋转是利用小电机或发射气流带动的。 ????(4)炉腔 ????炉腔是盛放需要加热食物的空间。实际上，它是一个微波谐振腔，由钢板喷涂或不锈钢 ????板冲压而成。 ????(5)炉门 ????炉门是取放食物的和观察的部件。一般由不锈钢框架镶嵌玻璃构成，玻璃窗中夹着金属 ????多丝孔网板，以防止微波泄漏。 ????(6)炉门联锁开关 ????为了确保使用安全，微波炉的炉门上安装了联锁开关。当炉门没有关闭或未关好时，联 ????锁开关会切断供电回路，使微波炉不能工作，以免微波泄漏。 ????炉门联锁开关由初级门锁开关（又称为门锁第一级开关、主开关