§5-2乙醛.ppt

一、乙醛的结构 结构式: 二、乙醛的物理性质 乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点是 20.8OC，易挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 三、乙醛的化学性质 1.加成反应(碳氧双键上的加成) ？做银镜反应要注意哪些事项 1.试管内壁应洁净 2.必须用水浴加热，不能用酒精灯加热。 3.加热时不能振荡试管和摇动试管。 4.配制银氨溶液时，氨水不能过量（防此生成易爆炸的物质）(只能加到Ag2O棕色沉淀刚好消失) 5 .乙醛用量不可太多； 6 .实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗 四、乙醛的用途 乙醛是有机合成工业中的重要原料，主要用来生产乙酸、丁醇等。如： 随堂检测 写出下列反应的化学方程式： 1.乙醛和银氨溶液的反应 2.乙醛和氢气的加成反应 3.乙醛催化氧化得乙酸 乙烯为原料制取乙酸： CH2=CH2 + H2O 随堂检测解析： 1.与银氨溶液反应 CH3CHO+2[Ag(NH3)2]++2OH - → CH3COO-+NH4++2Ag+3NH3+H2O 2.与氢气加成反应 CH3CHO+H2 CH3CH2OH 3.催化氧化成乙酸 2CH3CHO+O2 2CH3COOH * * §5-2 乙醛 南京市陶吴中学 李昭友 H C C O H H H C O H 醛基: 结构简式：CH3CHO 或 CH3 C O H O CH3 C H + H2 催化剂 CH3CH2OH 在有机化学反应中，通常把有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应。乙醛与氢气的加成反应就属于还原反应。 请同学们用氧化还原反应的概念来分析该反应中元素化合价的变化情况？ 首先，让我们从乙醛的结构来预测一下乙醛可能的化学键断裂方式，从而可能发生那些反应？ C O H 1 2 （1）乙醛与氧气的反应 2CH3CHO+O2 (2)银镜反应 2.氧化反应 2CH3COOH 催化剂 C2H4O C2H6O -1 -2 在有机化学反应中，通常把有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应。 CH3CHO + 2[Ag(NH3)2]+ + 2OH - → CH3COO- + NH4+ + 2Ag↓+ 3NH3 + H2O 水浴 (3)与新制氢氧化铜反应 Cu2 + + 2OH- = Cu(OH)2↓ CH3CHO +2Cu(OH)2 CH3COOH + Cu2O↓ + 2H2O 氧化亚铜 砖红色 1、碱必须过量 2、加热至沸腾 注意： 乙酸 思考：用葡萄糖代替乙醛做与新制的氢氧化铜反应的实验。该实验结果可说明什么？ 说明葡萄糖中含有 醛基 C O H 2CH3CHO + O2 2CH3COOH 催化剂 .思考： 以乙烯为原料制取乙酸，写出反应的化学方程式，并注明反应类型。 催化剂 CH3CH2OH 加成反应 2CH3CH2OH +O2 2CH3CHO+2H2O 氧化反应 2CH3CHO +O2 2CH3COOH 氧化反应 催化剂 催化剂 催化剂 催化剂