肝的生物化学精选.ppt

Chapter 12 Biochemistry in Liver 肝是人体重要的器官，重约1~1.5kg，具有多种多样的代谢功能，它在体内糖、脂、蛋白质、维生素、激素等物质的代谢中均起着重要的作用。 同时，肝还有分泌、排泄、生物转化等方面的功能。 肝的组织结构和化学构成特征: 1. 具有肝动脉和门静脉双重血供； 2. 具有丰富的血窦； 3. 有两条输出通道； 4. 含有丰富的酶类。 Section 1 Function of Liver in Material Metabolism  作用：维持血糖浓度恒定，保障全身各组织，尤其是大脑和红细胞的能量供应。 调节血糖的方式主要是：肝糖原的合成与储存、肝糖原的分解与糖异生。 不同营养状态下肝内的糖代谢 饱食状态 肝糖原合成↑； 过多糖则转化为脂肪，以VLDL形式输出。 空腹状态 肝糖原分解↑。 饥饿状态 以糖异生为主； 脂肪动员↑→酮体生成↑ →节省葡萄糖。 二、肝在脂类代谢中的作用 肝内进行的脂类代谢主要有: 脂肪酸的氧化、脂肪酸的合成及酯化； 酮体的生成； 胆固醇的合成与转变； 脂蛋白与载脂蛋白的合成 (VLDL, HDL, apoCⅡ)； 脂蛋白的降解 (LDL)。 肝在脂类代谢各过程中的作用 消化吸收 分泌胆汁，其中胆汁酸为脂类消化吸收所必需。 合成 脂肪酸、甘油三酯、酮体、 胆固醇 、磷脂。 分解