如何制作老干妈.docVIP

下载本文档

5
0
约小于1千字
约 4页
2017-06-08 发布于河南
举报
版权申诉

如何制作老干妈.doc

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

如何制作老干妈

如何制作老干妈 How to make Angry Lady Sauce? What we need : * 辣椒面 chilli powder * 生姜 ginger * 豆鼓 bean * 油 oil * 白糖 sugar * 生粉 starch * 芝麻 sesame * 盐 salt * 生抽 soy sauce * 清水 water * 蒜 garlic 1.辣椒洗净。晒干，用锅炒干，用搅拌机搅碎（可到市场买辣椒面代替） 2.姜、蒜用刀剁碎 3.芝麻炒香（提香用，可不放） 4.豆豉洗净沥干水分 5.热锅放油，放入姜蓉、蒜蓉炒香 6.再放入豆豉炒香（我喜欢原粒豆豉，不喜欢的可用锅铲压碎点） 7.加入芝麻提香 8.放入糖和盐 9.再加入生抽翻炒 10.加水没过，慢慢煮，就会看到有红油（我晚上做，颜色看不出来） 11.熬至汁变少，加生粉水烧滚即可 12.放入保鲜盒放凉，就可以入瓶保存。