农作物与农产品废弃物综合利用材料分析.ppt

第六章 食品工业环境保护与废弃物综合利用 三 农作物及农产品废弃物的利用 三 农作物及农产品废弃物的利用 学习目的： 1.掌握秸秆还田的作用。 2.掌握麦麸的营养价值及利用方向。 3.掌握米糠的营养价值。 4.了解玉米副产品的综合利用。 5.掌握果蔬副产品的综合利用。 三 农作物及农产品废弃物的综合利用 一、农作物废弃物的利用 秸秆：农作物废弃物中产生量最大的是各种作物的秸秆。不能食用的农作物的根、茎、叶统称为秸秆。 秸秆的利用，可归纳为“五料”，即肥料、饲料、燃料、基料、原材料。 三 农作物及农产品废弃物的综合利用 (一) 机械化秸秆还田技术 以机械的方式将玉米秸秆直接粉碎并撒于地表，随即耕翻入土，使之腐烂分解;或将割去秸秆后的剩余部分即根茬，用机具粉碎后混于耕层土壤中。 三 农作物及农产品废弃物的综合利用 秸秆还田的作用： ①提供作物及微生物所需营养。 据测定，一亩地所产秸秆一半还田后，相当于给每亩田增加有机质400公斤，碳酸氢铵23公斤，过磷酸钙19公斤，氯化钾10公斤，还能补充作物所需微量元素； ②促进土壤团粒结构形成，改善物理性质； 三 农作物及农产品废弃物的综合利用 ③增强土壤保肥、保水性能； ④秸秆分解时产生的有机酸可以中和土壤碱性，具有改良土壤的功效； ⑤能提高农产品质量。 三 农作物及农产品废弃物的综合利用 (二)饲料加工技术