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* 温州印象 目录 1 2 温州美食 温州风景 长人馄饨以皮薄、肉鲜、个大著称，不少来温名人也曾慕名光顾。之所以称为“长人馄饨”，是因为创始人个子高瘦，街坊邻居给取了绰号为“长人”，于是长人馄饨便美名远扬。甚至在台湾，“温州大馄饨”也是很受欢迎的小吃。 酱鸭舌： 酱鸭舌曾多次被《温州都市报》评为“温州名小吃”，是温州游子的一份牵挂，是温州人出行必带的小食品，也是馈赠亲朋好友的佳品。早在1985年，“香薰鸭舌”，经过和台湾师傅的潜心研究，开发研制出风味独特的“酱鸭舌”。在温州瓦市巷一上市，就口碑相传迅速风靡温州及周边城市，在当地不论亲朋聚会还是婚庆喜宴都有“酱鸭舌”，形成了“无舌不成宴”的习俗。 小小鸭舌，长不过寸，重不过两，谁会重视其经济价值？有些人还嫌脏、嫌麻烦一扔了之。但现在这样单独剔出来一加工，居然价格不菲，市场价1公斤在160元至200元左右，而在宴会餐桌，价格更高，十几个鸭舌，50克不到要卖20多元，合着要2元钱1个。 温州鸭舌 一问此菜出处，来自市 场经济的鼻祖——温州，不由感慨，或许中国也只有温州这样重商的地方才会考虑以“弃之不惜”的鸭舌赚大钱。 温州鱼饼 温州鱼饼早在民国十年（1921）就已出名。主要原料是豆腐、山粉、肥肉，打成长条，放在蒸笼里蒸熟，而后在放在油锅里去炸。现在鱼饼制作法又有了进一步的改进，做时先刮取黄鱼、带鱼等少刺多肉的鱼肉剁成肉泥，加入酒料，拌入豆腐、菜泥、葱、姜等和番薯粉揉成粉团，然后做饼形，或上蒸笼，或下油锅炸至焦黄再入锅炖熟。 温州鱼饼是温州传统民间特产，它均以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜水鱼为主原料。 “温州糯米饭”是温州的一个特色早点，也是全温州人早餐的首选，非常的好吃。糯米饭是由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末和肉碎汤组合而成的。热情的摊主在招呼你坐下之后，会问清除客人要的餐点，然后就利索地制作美味去了。 温州杨梅据有史记载已有500年以上的栽培历史。明朝弘治年间（1488-1505年）《温州府志》载：“杨梅，泰顺尤盛”。清光绪8年（1882年）《永嘉县志》载：“旧志士产杨梅，今出茶山者，味尤胜”，基地大致分布在温州瓯海、鹿城、永嘉、泰顺等县（市），其中最具有名气的温州杨梅属瓯海茶山丁岙杨梅、永嘉东魁杨梅等。 雁荡山形成于1.2亿年前由于火山喷发而成，位于中国浙江省温州市乐清市境内，属于A级旅游景区，部分位.于永嘉县及温岭市。距杭州约300公里，距温州70公里。始于南北朝兴于唐，盛于宋，素有“袁中绝胜、海上名山”之誉，史称东南第一山。总面积450平方公里，500多个景点分布于8个景区，以奇峰怪石、古洞石室、飞瀑流泉称胜。其中，灵峰、灵岩、大龙湫三个景区被称为“雁荡三绝”。特别是灵峰夜景，灵岩飞渡堪称中国一绝。因山顶有湖，芦苇茂密，结草为荡，南归秋雁多宿于此，故名雁荡。 徐霞客游记两次写到雁荡，谢太守山水诗成就于温州， 刘伯温让文成山水活起来。 旅游的灵魂在于人文资源，在于名人文化。温州的山 水景观，是历代文化大师们特别眷顾的地方，他们是 温州山水旅游资源的“代言人”。雁荡山位于中国东南 温州市境和台州市南部。《载敬堂集》载：“雁荡山以 瓯江自然断裂，分北雁荡山和南雁荡山。” 国家级风景名胜区：雁荡山、楠溪江、百丈漈 自然保护区：乌岩岭、南麂岛 省级风景区：仙岩、瑶溪、泽雅、滨海玉苍 山、洞头 *