纽崔莱老人营养健康专题.pptVIP

* * * * * 视力减退：晶状体失去弹性，肌肉调节能力减弱 听力下降：甚至耳聋 嗅觉下降：嗅神经末梢的感觉细胞减少 生理功能降低 ------ 感觉器官  四、老年人营养需求  影响老年人营养需求的主要问题 — 机体变化 消化能力下降 性激素下降,导致营养素的负平 衡(如蛋白、钙） 基础代谢下降，体重升高，肌 肉或瘦体 组织减少  影响老年人营养需求的主要问题 — 其它 因退休而致体力活动减少 部分因酒精而影响水溶性维生素的吸收 慢性病用药干扰营养物质的吸收 独居老人干扰正常的摄食过程 经济问题影响购买力  老年人能量和营养物质的需求 — 能量 生活模式不同，能量需求变化较大 静态生活模式容易导致能量摄入高于需求 若能量摄入低于推荐量，易出现营养不良  老年人能量和营养物质的需求 — 蛋白质 质与量难以达到要求,每天损失持续，易造成负氮平衡， 内脏器官易衰老 需求不低于中青年，消化、吸收和利用能力差 大豆及其制品是老人的最佳选择之一  老年人能量和营养物质的需求 — 脂类 对老人重要性不下于中年人 脂肪在全日的总能量占25%以下 饱和脂肪不宜多于总能量的10%，食用畜内应有节制 混和食用比单用一类有益处 鱼类适用于老龄人脂肪需要， 也可以提供优良蛋白质 每日进食胆固醇量不多于300mg 老年人能量和营养物质的需求 — 碳水化合物 宜占总能量的50%—60% 选择多糖不主食，多选择粗、杂粮，不宜选用 单糖 多吃水果、蔬菜等富含纤维的食物  老年人能量和营养物质的需求 — 微量营养素 钙：钙吸收、沉积能力下降，易出现负平衡 铁：铁吸收能力下降，造血功能减退 维生素C：增强免疫力，预防动脉硬化 维生素E：增强抗氧化能力，改善皮肤弹性  老年人能量和营养物质的需求 — 微量营养素 食物总量与种类摄入减少，难以达到需求 补充多种微量营养素，对老年人是有益的 如能接受，多摄入蔬菜、水果和薯类 复合维生素B降低同型半胱氨酸  老年人能量和营养物质的需求 — 水和液体 老人失水与脱水反应迟钝 大量排汗、腹泻、发热状态下琢情补充 应带有节奏性的主动饮水 饮料宜选用合卫生的天然水及制备的汤  五、老年妇女特别关注的 营养问题  老年妇女特别关注的营养问题 — 雌激素减少 雌激素水平下降是骨质疏松的主要原因 骨吸收作用增强，导致骨代谢的负平衡、骨量丢失 骨质疏松患病率女性高于男性  老年妇女特别关注的营养问题 — 肥胖 老年女性的肥胖率及超重率高于男性 瘦体质减少，脂肪增多 上身型肥胖对健康危害更大 肥胖使人体骨骼负荷加大，对骨质疏松妇女加大骨折危险性  六、老年人疾病特点 肿瘤 心血管疾病 糖尿病 骨质疏松 贫血 白内障 “老年病”并非仅见于老年人 心血管疾病营养防治 控制能量摄入，控制体重 低脂肪高碳水化合物膳食，多采用含油酸及多不饱和 脂肪酸的油脂 高纤维、高营养、低盐膳食 增加大豆蛋白的摄入 补充维生素 骨质疏松营养防治 提高峰值骨量 适度体力活动 避免不良习惯 钙的补充 补充维生素D 补充大豆异黄酮  运动与活动 活动减少,食量降低,使营养素慢性减少 户外活动减少,维生素D合成减少 体力活动减少,不利于体内各系统的正常活动 体育与户外活动有利于正常心态 步行是老人首选的运动方式 保健食品对老年人有何重要意义 各种营养素的需求与中年人相同 消化功能减退，活动量减少，摄入营养素不易达到推荐量 调节生理功能的需要 延缓衰老进程 预防慢性病 蛋白质粉 倍立健片 核 心 营 养 组 合 深海鲑鱼油胶囊 茶族益脂胶囊 调节血脂 保护血管 维生素C片 天然类胡萝卜素胶囊 小麦胚芽油胶囊 抗氧化 延缓衰老 钙 镁 片 强筋健骨 预防骨质疏松 越 橘 益 视 胶 囊 改 善 视 力 银 杏 健 忆 胶 囊 增 强 记 忆  结束语 * * * * 夕阳无限好，健康最重要 ——纽崔莱老人营养健康专题 尊老爱老---是中华民族的传统美德 年少时,是爸爸妈妈牵着我们的手走上人生路； 当他们年华老去,我们当然要作他们的拐杖,陪护他们共赏夕阳； ………… …… 时代在变，孝敬父母的方式也需要变 老伴，你最盼望什么？ 当然是健康啦！ 年少时，是父母引领我