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年管家部工作计划 2011年下半年管家部工作计划报告 2011年上半年完成部门所承担的日常工作和一些临时性任务，正逐步走向规范化，但在工作中还是存在较多的不足，在下半年中争取克服存在的问题，完成工作任务， 下半年工作计划： 1、部门KPI二次分解，将绩效考核指标合理的分解到各分部，员工都能认识到工作绩效工作的重要性，能够共同参与，完成2011年考核指标。 2、对宿舍整体安排进行规划，男生和女生各一栋，对纪律加强管理。 3、6S模式持续推行：制定标准作业流程和物品设备标房标准图片，规范物品摆放和操作方法；拟定部门卫生管理规定，重点主抓各岗位卫生，提高卫生质量，使员工认识到卫生对酒店的重要性，卫生管理是工作中重要的组成部分。 4、进出人员管理控制：一期施工人员管理，办理出入证及相应的施工证件；供应商及施工人员进出园区管控；二期施工人员管控。 5、植物租摆管理：7月对酒店所有植物盆套进行更换，统一标准，体现出规范；今年对酒店所有摆放植物品种及植株要求更换，提高植物摆放档次。10月之前转为内部采购植物及盆套，逐步内部花工接手管理。 6、防四害单位更换，确定新的工作标准，及新的管理方式，在9月前完成。 7、部门sop作业流程再造，对各岗位操作进行细化，流程进行细化，按总体要求将工作分配到每个月，按照进度整理一套部门工作手册。 8、恒安会： 1）内部管理制度、政策建立完成； 2）7月完成拓荒工作，与采购对物资进行验收，将物资配备到房间； 3）8月员工培训，对作业流程进行磨合，模拟接待操作； 4）总结接待工作中的不足； 5）工程验收，工程意见汇总； 6）卫生质量(转 载于:www.zaIdian.cOM 在 点 网:年管家部工作计划)管理，房间物品摆放标准模板制定； 7）试营业接待； 8）桑拿区的操作流程根据实际需要修改； 9）休闲吧工作流程拟定； 10）特色场所服务质量要求； 11）日常接待工作总结，对操作方式及管理进行改革。 9、突发事件应急预案拟定，7月份完成，分为四级，各级相应的预案各部门拟定完成。 10、建立义务消防队，每季度进行基础消防知识培训，增强队员战斗力，提高酒店突发事件处理能力。 11、第三季度争取将消防遗留隐患整改完毕，组织义务消防队进行内部演习一次，提高员工对消防安全的认识和突发事件的处理能力。 12、酒店消防安全知识宣传，给员工敲响安全警钟，加强员工安全意识，在工作中严格遵守岗位安全操作规程，确保酒店安全生产。 13、11月为消防安全月，与安海消防中队进行一次消防演习，在突发事件处理上，加强配合合作，对员工上一堂消防安全教育实战课，对员工的安全教育起到实质的作用。 14、监控增补在今年给予完成，对园区内的安全能够较好的控制，发生事情能够有录像可以调阅，在酒店的利益维护方面能够发挥较大的作用。 15、部门团队建设： 1）加强部门纪律管理，7月对安保部进行内部整顿，房务部严格执行酒店各项纪律，使部门的精气神能够较好的提高； 2）请餐饮部胡经理对员工培训礼仪和服务意识，加强员工在接待中的服务技能，提高服务能力； 3）在执行力上下功夫，采用奖勤罚懒制度，使工作安排能够层层落实，提高工作效率，尤其对基层管理在执行力方面进行打分，作为考评管理能力的重要依据，促使基层管理能够较好的去要求自己。 4）细节延伸，从岗位操作小事抓起，把小问题解决，整个岗位操作才能流畅起来，工作质 量才能提高。对每位基层管理培训工作标准，拿出自己对工作的要求，以及岗位操作员工容易犯错的问题列出来，一起在工作中督导，使岗位操作标准化。 16、酒店应知应会内容推广，在班前班后会引导员工学习，部门2个月组织考核，使员工能掌握酒店最基本知识，增强对就点的了解，提高员工对企业的认同。 17、突发事件处理中需要造成较大的影响，对待每一件事情都要认真，分析每一个细节，对事情进行深挖，事后对问题进行总结，对存在的现象进行宣传教育，对员工进行思想引导。 18、年底为犯罪活动高峰期，员工自我保护意识宣传以及园区内的安全防护工作，专题讨论防范措施及比较薄弱地点，安保部全员动员，共同确保酒店财产安全。 19、成本管理的控制。提升成本控制的整体能力。 1）对每月费用明细进行分析，查看费用使用情况，找出费用可调控地方，下月中有针对性的调整控制。 2）10月开始拟定2012年财务预算。审核2011年财务费用明细，确定2012年从成本方向，制定各项成本控制的方法，能够更好的分配各项费用。 3）保存原始记录。将各种物品的领发及每目使用量等资料的存档，对照经营预算，找出经营中费用过高或偏低的因素及时进行调整。 4）人力成本。核对人员编制和工作安排，合理安排工时和工作量,确保在工作中不存在人力闲置。 5）