黄瓜木耳炒鸡蛋的做法_130.docVIP

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法 黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。所以,做为女人,多吃黑木耳,好处多多哦. 难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 干木耳30克 小黄瓜1条 鸡蛋2个 辅料 油适量 盐适量 蒜适量 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤 1. 干木耳提前20分钟用清水泡开 2. 摘去杂质,洗净沥干备用 3. 黄瓜1条去皮切片 4. 鸡蛋2个打散搅成蛋液 5. 锅内油热后下蛋液滑散 6. 盛出 7. 另下油,下少许蒜末与黄瓜同炒片刻 8. 接着倒入木耳一起翻炒1分钟 9. 随后将鸡蛋倒入翻炒,加适量盐调味 10. 所有食材炒匀后即可关火 小贴士 蛋液下锅滑炒时,只需凝固即可盛出,方能保持鸡蛋嫩滑的口感