玫瑰花保鲜的研究计划.docVIP

玫瑰保鲜的研究 研究目的 延长玫瑰的保鲜期。 研究背景 随着人们的生活水平的提高，人们更注重精神享受，玫瑰的消费越来越普遍，但是由于玫瑰的娇嫩，若没有经过保鲜处理，玫瑰只会是“昙花一现”，很快就会凋谢、枯萎，失去观赏价值。因此，如何延长玫瑰的保鲜期，已是大众所关心的问题。本研究基于玫瑰的保鲜问题作出了一些探讨。 玫瑰的简介 玫瑰（Rosa rugosa）是蔷薇科、蔷薇属的落叶灌木，为著名的观赏植物。茎枝密生刚毛和直刺，小叶5—9，质较厚，叶面因叶脉下陷而有皱纹。花1—数朵生于枝端，花径约5—8厘米，多紫红色。 鲜花保鲜技术简介 对鲜花保鲜技术的研究可从多方面、多角度进行。目前的研究方向主要有切花剪取、防止切口感染、水分气体养分的供给、杀菌剂、生长调节剂等等。 研究内容 本研究主要是对保鲜剂的保鲜效果作出试验。 试验材料：玫瑰 保鲜剂：Ⅰ 阿斯匹林（100毫克）、水（500克） Ⅱ 维生素C（100毫克）、水（500克） Ⅲ 水杨酸溶液（0.01%—0.02%）、水（500克） Ⅴ 食糖 0.01% 、乙醇 0.01% 、高锰酸钾 1/4000 、水（500克） Ⅵ 味精 0.1克 、水（500克） Ⅶ 醋酸水溶液PH值调至4左右 Ⅷ 糖溶液（5%）、硝酸银液（1毫升）、水（500克） Ⅹ 洗洁精溶液（2.5%）、水（500克） Ⅺ 0.85%盐酸（按氯化氢计）、35.8%蔗糖、山梨酸 Ⅻ 苯甲酸钠（0.5克）、食醋 30滴 、蔗糖 25克 、水 1000克 XIII 葡萄糖（15克）、蔗糖（5克）、硼砂（50毫克）、硫酸钾（450毫克）、 硫酸铝铵（250毫克）、医用氯霉素养注射液（3毫克） XIV 清水 放置三天以上的自来水 3、实验方法：按编号在相应的花瓶中倒入保鲜剂，每三天换一次保鲜剂，每天观察并记录，计划连续15天。 研究计划 研究活动从10月13日正式开始，11月5日之前完成。具体安排见下表： 时间 任务 10.13--1015 实验器具和材料的准备、保鲜剂的配制 10.16-10.31 实验过程 11月初 实验数据的统计与分析、结题报告的撰写 观察者 观察时间 玫瑰状况 花色 茎色 花朵是否下垂 花枝基部是否变色 课题组成成员 主要负责人 姓名 性别 电话 其他通讯方式 项目参加人 附表： 2004学年课外活动