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材料科学与工程学院高分子材料与工程专业 毕业设计（论文）开题报告 课题名称 从马铃薯茎叶中提取分离茄尼醇的探究实验 指导教师 陈振斌 教授 一、选题依据： 1、课题来源： 陈振斌老师创新实验课题 2、选题依据： 茄尼醇(Solanesol)是一个四倍半萜醇[1], 其分子式为C45H74O, 分子量为 631.097, 为白色蜡状固体, 熔点4l～45℃。茄尼醇是长链的脂肪醇, 弱极性, 易溶于有机溶剂。 茄尼醇最早是由Ｒｏｗｌａｎｄ等[2]从烟草中分离得到,是植物叶片中普遍存在的一种萜烯类化合物,广泛存在于高等植物、哺乳动物和微生物体内,烟叶、马铃薯叶和桑叶中质量分数突出, 尤其是烟叶中茄尼醇质量分数高达0.3%—3%[3-6]。 茄尼醇,是一种不饱和的聚异戊二烯醇,具有特殊的全反式链式结构[7],经红外光谱(ＩＲ)、元素分析和衍生物制备化学方法对茄尼醇的结构进行鉴定,认为它的分子式为Ｃ45Ｈ74Ｏ,分子结构是Ｈ—(ＣＨ2—Ｃ(ＣＨ3)ＣＨ—ＣＨ2)ｎ—ＯＨ,ｎ=9[8],相对分子质量630,熔点41.5—42.5℃。纯的茄尼醇为白色蜡状固体,易溶于乙醚、丙酮、烃类等有机溶剂,不溶于水,无光学活性,在强光下易分解,避光保存。 我国是烟草生产大国,每年都有一定数量的低等级烟叶不能用于卷烟生产,长期以来,国内相关的工业生产都是以提取15%～20%(质量分数,下同)的茄尼醇粗品为主,一直在研究和开发提纯90%(质量分数,下同)以上可供医药生产直接利用茄尼醇的技术.常见植物提取方法有溶剂提取法、超临界CO2萃取法、超声波提取、微波提取、匀浆萃取、膜分离法[9-13]等.超声波在提取方面的应用已日益广泛,在中药提取方面已经工业化.超声波用于中药的提取能明显地减少溶剂耗量、缩短萃取时间,在较低的温度下就可实现高的提取率,且不会破坏中药中的有效成分[7-8].常用分离方法有柱层析法、聚合态共沉淀法、大孔吸附树脂法[14-15]等。 我省为马铃薯种植大省, 播种面积 3.4 万 hm2左右, 产量 5.6 亿 kg。每年马铃薯收获后, 产生无法利用的废叶达 1 亿 kg ( 以马铃薯叶 3000kg·hm-2计) , 通常这些废叶被农户当成燃料或在田间焚烧, 产生的烟尘对环境污染大, 且造成资源浪费, 不符合当前国家发展循环经济的要求。合理利用这部分资源, 从中提取茄尼醇等有用的有机组分, 是一项变害为利、变废为宝的有效途径。 正因为茄尼醇在医药学领域有着举足轻重的作用，因此我们选取此课题作进一步的研究，以使其在今后的医药学领域发挥出其更大的后续作用。 3、背景情况： 近年来，癌症和心脑血管发病率逐年升高，给人们带来了巨大的病痛折磨，因此大量科研人员开始尝试从烟叶中或马铃薯叶中提取分离茄尼醇，现已取得重大突破，人们已基本掌握了提取分离茄尼醇的工艺，但对于得到更高纯度茄尼醇目前研究仍在继续。 茄尼醇本身含有多个非共轭双键[16]（图 1），因此具有非常强烈的吸收自由基的性能。黄景俊等研究发现茄尼醇和天然甘油酯型鱼油复合构成，各组份所占比例(质量比)为鱼油:茄尼醇＝1:0.01~0.05，其茄尼醇复合物能保证茄尼醇的稳定性和药物成分的有效性[17]。茄尼醇是长链的脂肪醇，易溶于有机溶剂，在细胞膜中的融入速度快于胆固醇[18]。 目前国内外对茄尼醇农业调控的研究较少，主要集中在美国和日本，中国对茄尼醇的研究基本处于茄尼醇的提取纯化工艺研究和开发阶段。日本在 20 世纪 80 年初首先成功地从烟叶中提取茄尼醇，进而以工业化的半合成法制造辅酶Ｑ10 产品，目前日本已经拥有成熟的两项相关工艺的专利。茄尼醇以游离醇和化合态（主要以乙酸酯、棕榈酸酯和亚油酸酯）2 种形式存在，一般在烤烟中的含量大于晾烟，白肋烟中的含量最高，其浓度随着调制而增大[19]。 茄尼醇的测定方法主要有气相色谱法[20-21]、电化学法和色谱法。刘快之等[22]提出用库仑滴定法测定茄尼醇.以含有 1mol.L- 1 KBr78%(V/V)醋酸溶液为介质, 以 5mA 恒电流为电解电流, 对茄尼醇进行库仑滴定。用双铂电极电流法指示滴定终点。该方法简便、准确, 不需要标准溶液, 同时也不需要昂贵仪器。 我国从20世纪90年代初才开始茄尼醇的工业化开发,云南、贵州、山东、河南等省曾先后建立了若干茄尼醇粗品厂(含量在17%以下)。近年来随着工艺技术的改进和完善,个别茄尼醇粗品生产企业已经能够将烟叶耗量和有机溶剂使用量控制在较低水平。武永昆[23]等研究了应用反相高效液相色谱法测定烟叶提取物中茄尼醇含量的方法,本方法操作简便、灵敏度高、结果准确,基线平稳,保留时间及分离度不受柱温的影响,可用于烟叶及茄尼醇产品中茄尼醇的含量测定。 相较于从烟叶中提取分离茄