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锐意进取、创造完美 Keeping enterprising Creating perfection 说 明 书 -------酶解反应罐 提供单位: 浙江天联机械有限公司 联系方法: TEL:0577 FAX:0577 Mol E-mail:tianlian@ 目 录 酶解反应罐配置…………………………………………………2 2、 酶解反应罐主要功能………………………………………………3 3、 酶解反应罐操作规程……………………………………………4 4、 酶解反应罐安装要求……………………………………………6 5、 酶解反应罐清洗规程……………………………………………7 6、 设备附图…………………………………………………………9 提供单位：浙江天联机械有限公司 联系电话：0577联系传真：0577E-mail:tianlian@ 酶解反应罐配置 主要技术参数： 罐体外形尺寸 φ1400X3000，材质为SUS304 加热面积6m2，加热夹套φ1300，材质为SUS304，保温硅酸铝 椭圆封头φ1200X300mm，材质SUS316L， 罐支撑采用挂耳形式 罐顶视镜视灯，罐体视镜 液晶数字显示温度计 投料口DN500法兰，进料口φ51快装，排污口φ51快装 搅拌4KW电机，24转速转/分 锚式、框式刮板搅拌， 水压自动旋转喷淋清洗装置 冷凝器5m2 酶解反应罐主要功能 浓缩后汤液或其他物料在加入辅料后，进行热反应。 通过罐体视镜计量加入的辅料用量。 汤液可以加入辅料，通过搅拌溶解或净洗。 夹套可以通过进入蒸汽保证反应温度。 搅拌形式要求充分刮壁，保证在热反应过程中不结焦。 热反应时产生蒸汽通过冷凝器回流至罐内。 酶解反应罐操作规程 首先检查总电源是否开断，各相关系统阀门开、关。 关闭出料阀门，打开进料球阀。反应过程当中，开启搅拌，视灯。 进料时候应关闭人孔，阻止有蒸汽外泄及污物掉入。 在加入辅料时应当在开动搅拌同时加入辅料，防止其沉淀 开启蒸汽阀门前，应当先开启疏水器旁通阀门，将夹套内滞留冷凝水排出，直到有蒸汽放出再关闭旁通阀门，开疏水器阀门。 注意观察压力表数字，随时调节阀门，防止蒸汽压力过大。 而且最好保证反应温度恒定，通过调节蒸汽阀门。 若需要冷却时，应先关闭进蒸汽阀门。打开疏水器旁通，将罐内剩余蒸汽排出后关闭。打开冷却回水阀门，后打开冷却进水阀门。观察管道压力和声音，防止有蒸汽阀门未关严而造成泄漏。 在进行热反应时，打开罐顶排空阀门，使产生蒸汽通过冷凝器冷却回流到罐内，防止流失。 设备表面为磨砂钢板，若有水溶性污物、秽迹应先用洗洁精洗净，再用清水冲净，若为有机污物则可用有机溶剂（如二甲苯）待干后，用软布蘸白机油（缝纫机油）搽拭表面，可保持设备亮泽。 设备顶部安装有自动清洗器，在生产完成后，可通过调节阀门使清洗液体通过清洗器喷洒设备内表面。清洗时间根据污浊程度来定。 若设备内部刚经过消毒或热水清洗后，不可马上喷淋冷水，若需喷淋必须打开放空阀门。 酶解反应罐安装要求 一、 电源要求： 380V 总容量为：4KW 二、 清洗水源要求：自来水 2Kgf/cm2 三、 蒸汽要求：2Kgf/cm2 四、 环境要求：无粉尘、水汽、曝晒。 五、 安装要求 将酶解反应罐放于平台钢架，调节挂耳保证平衡。 按照配电要求接入电源。 按照清洗要求接通自来水和热水。 将排污管接出到地沟。 保