樊慧丹4.1物质跨膜运输的实例程序.ppt

探究：植物细胞的吸水和失水 课本P61页， 既植物细胞的质壁分离及复原实验 视频 蔗糖溶液 第一次观察 失水 质壁分离 第二次观察 蔗糖溶液 原生质层与细胞壁： 液泡体积变化：　　 液泡颜色深浅变化： 吸水能力变化：　　 贴紧　　分离 大　　 小 浅　　深 弱　　强 显微镜下植物细胞的质壁分离 正常的洋葱 表皮细胞 0.3g/mL的 蔗糖溶液 质壁分离的洋 葱表皮细胞 原生质 思考总结：1、植物细胞发生质壁分离的条件有哪些？ （1）活的成熟植物细胞（大液泡，细胞壁）； （2）细胞内外有浓度差。 2、发生质壁分离的原因（原理）： 1、内因：细胞壁的伸缩性比原生质层小； 2、外因：外界溶液的浓度大于细胞液的。 第二次观察 吸水 质壁分离复原 第三次观察 分离　　贴紧 小　　大 深　　浅 清水 原生质层与细胞壁： 液泡体积变化：　　 液泡颜色深浅变化： 吸水能力变化：　　 强 弱 质壁分离:植物细胞因为失水收缩，原生质层与细胞壁发生分离的现象。 质壁分离复原：发生质壁分离的植物细胞因吸水膨胀，恢复为原来的状态。 质壁分离发生复原的条件： 1、人为性复原（例如蔗糖溶液等）的条件： 2、自动复原（例如用葡萄糖、NaCl、KNO3、尿素溶液等做实验时）的条件： ①活细胞；②外界浓度低于细胞液浓度。 ①活细胞；②细胞主动运输进离子。 为何自动复原？答：溶质能通过原生质层，细胞选择性将某些离子主动运输进入细胞内，最终导致细胞液浓度升高，外界浓度降低，细胞开始重新吸水导致自动复原。 为何要人为？答：溶质不能通过原生质层。 虽然个体户和 * * 细胞吸水 第四章.第一节 物质跨膜运输的实例 渗 透 现 象 渗透现象 （2）如果用一层纱布代替玻璃纸，管内的液面 还会升高吗？ 不会升高。因为纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通过。 （3）如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖 溶液结果会怎样？ 液面不会上升，单位时间内进出的水分子数量相等。 问题探讨 (1) 漏斗管内的液面为什么会升高? 单位时间内，水分子进入流出 一、渗透作用 1、概念：水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜,从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散的现象。 2、条件 具有半透膜 半透膜两侧溶液有浓度差 3、渗透作用原理 水分子从低浓度向高浓度扩散。 水 (相对含量多)→水 (相对含量少) C低→C高 思考：水的运输方向？ 顺相对含量梯度运输。 逆相对浓度梯度运输 水势高→水势低 半透膜与选择透过性膜的比较 半透膜：无生命的物理性薄膜，只要物质小于孔隙就可以通过。 选择透过性膜：具有生命的生物膜，载体的存在决定了其对不同物质的选择性吸收，细胞死亡或者载体蛋白失活后，其选择透过性丧失。 选择透过性膜相当于半透膜， 但半透膜不是选择透过性膜。 共同点：都允许水分子通过，不允许大分子通过。 = 细胞的吸水与失水 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 2、动物细胞的吸水与失水 回忆--分析--判断 判断两者浓度大小？ 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？ 2、红细胞的细胞膜是不是相当于半透膜？ 3、当外界溶液的浓度低时，红细胞会由于吸水而涨破吗？ 不能 是 持续吸水才能涨破 主要取决于浓度差 思考与讨论P61 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 5、吃比较咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？ 细胞的吸水与失水 分析结果、得出结论 红细胞的细胞膜相当于一层半透膜 其他动物细胞吸水和失水和原理与红细胞的是一样的。 3、植物细胞的失水和吸水 烧苗 白菜剁碎做陷时放盐，一会儿可见到有水分渗出 菜商们总喜欢将水洒在蔬菜上 从生活中的现象，结合上面这些例子，你可以提出什么问题? 植物细胞是一个渗透系统吗？ 细胞膜 液泡膜 细胞质 液泡 细胞核 细胞壁 原生质层 3、植物细胞的吸水和失水 3．植物细胞的吸水和失水 细胞壁： ①全透性。 ②弹性极小。 细胞膜： ①选择透过性。 ②流动性 液泡： ①内含有糖类，无机盐，色素蛋白质等，占细胞体积90% 渗透系统装置 成熟的植物细胞 半透膜 细胞内有细胞液 长颈漏斗中有蔗糖液 外界溶液 烧杯中有清水 原生质层 (选择性透过膜) 虽然个体户和 * * 细胞吸水