母乳喂养_1.111详解.ppt

主要来源: 优质蛋白质源于动物蛋白质和大豆 非优质蛋白质:植物蛋白质 蛋白质RNI： E 8-15% 0～ 1.5～3g / Kg.日 1 ～ 35g/日 2岁- 40g/日 3岁- 45g/日 10岁前每增加一岁增加蛋白质5g/日 需注意问题 1）蛋白质种类:动物蛋白质1/2以上 2) 提高 PRO 利用率 合理搭配： PRO 互补作用(大米等赖氨酸含量低，蛋氨酸含量高，大豆相反；动植物混合食用） 加工: 加热 发酵 多不饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 饱和脂肪酸 主要来源: 亚油酸主要存在植物油,硬果类(核桃,花生). 亚麻酸主要存在绿叶蔬菜、鱼类脂肪及硬果类 例:动物性脂肪富含饱和脂肪酸(40%-60%)，单不饱和脂肪酸含量约为30%-50%； 植物性脂肪富含不饱和脂肪酸(80%-90%)，以多不饱和脂肪酸为主，饱和脂肪酸的含量为10%-20%。 脂肪AIs 脂肪能量占总能量的百分比 脂肪 n-6/n-3 0~ 45~50 4:1 0.5~ 35~40 4:1 2 ~ 30~35 4~6:1 7 ~ 25~30 4~6:1 成人 20~ 30 4~6:1  碳水化合物AIs 分类:单糖,寡糖和多糖 AIs:占总能量的(2岁除外)的55～65% 宏量营养素产能的比例（2岁以上） 蛋白质:8～15% 脂肪25～30%(婴儿35～50%) 碳水化合物55～65% 叶酸缺乏引起胎儿神经管缺陷(婴儿60-80ug,孕母500ug) 叶酸自然地存在于深绿叶绿蔬菜、豆类、金枪鱼、蛋类和其它食物中 香蕉富含叶酸与钾元素，可提供给孕妇不遭破坏的天然叶酸，对优生有不容忽视的意义。 ? ? 。 胃的排空与容量 胃容量：新生儿 30ml 3月 100ml 1岁250ml 乳量不完全受胃容量的限制，因哺乳15min幽门开放，食物进入十二指肠。同时存在个体差异，不必多加限制。 颜色/形状 气味 PH 次/日 母乳儿 金黄色/糊状 酸臭 5.0-5.5 1-4* 人工儿 淡黄/硬 臭 6.8-7.0 1 皂块 婴儿喂养 3，人乳喂养的婴儿很少产生过敏 4，人乳含不饱和脂肪酸较多，初乳中更高有利于脑发育。 5，人乳的脂肪酶是脂肪颗粒易于吸收。 6，人乳中电解质浓度低蛋白质分子小适于婴儿不成熟的肾发育水平 7，人乳矿物质易被婴儿吸收。 8，人乳中铁含量与牛奶相似，但吸收率高于牛奶。 2．生物作用 5.正确的喂养技巧：乳母教会母亲正确的喂哺技巧，包括如何唤起婴儿的最佳进奶状态（状态调整，哺乳前让婴儿用鼻推压或舔乳房、帮助婴儿及早将母亲的气味、触觉、味觉与喂养联系起来，正确的母儿喂哺姿势，刺激口腔动力，哺乳后的注意事项等。） 6.母亲心情愉快：情绪影响下丘脑，从而影响促乳素分泌；心情压抑可以抑制肾上腺素分泌，使奶量下降。 母乳的不足: 含Vit K少 婴儿颅内出血 含Vit D少 Vit D缺乏性佝偻病 含铁少 IDA 不宜哺乳的情况 凡是母亲感染HIV、患有严重疾病应停止哺乳， 如慢性肾炎、糖尿病、恶性肿瘤、精神病、癫痫或心功能不全等。 乳母患急性传染病时，可将乳汁挤出，经消毒后哺喂。乙型肝炎的母婴传播主要发生在临产或分娩时，是通过胎盘或血液传递的，因此乙型肝炎病毒携带者并非哺乳的禁忌症。母亲感染结核病，但无临床症状时可继续哺乳。 添加原则 少→多 稀→稠 细→粗 一种→多种1勺→2勺→多勺→一餐（6-7月） 一种到多种：如蔬菜的添加，每种约3-7日刺 激味觉的发育由细到粗：泥状（茸状）→碎末→成人食品 用勺、杯 正在患病暂停添加