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标准化梨园建设与主要技术配置 李秀根 中国农业科学院郑州果树研究所 研究员 国家梨产业技术体系育种研究室 主 任 标准化梨园 定义：按照有关标准（国家有关梨标准）建设形成的能够实现：生产标准化、管理集约化、产品优质化、经营产业化、销售品牌化、效益最大化的梨园 标准化梨园建设 ——主要技术配置 内容主要包括：园地选择与规划、品种和砧木选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收及商品化处理、果园档案管理等技术。 A、标准化梨园建设—技术配置 （一）园地选择与规划 1、标准园址的选择： 1）环境条件： 无污染源、生态环境良好的区域建园； 旱能灌与涝能排；交通方便；不重茬。 2 最佳适宜区：年平均气温7℃~14℃； 年日照时数为1600~1700 砂梨年降雨量1000~1800白梨、西洋梨在500~900 3）梨园的环境质量指标符合无公害果品生产的要求。包括空气、土壤及灌溉水等 。 请参照行业标准。环境空气质量指标 2、园地规划 主要内容包括： 1）小区设计：2）道路系统：3）排灌系统：4）附属物： （二）品种和砧木选择 1、主栽品种的选择 关于品种的选择：应做到“适地适栽”。 建议： b西部和北部：以中晚熟品种为主，适当发展早中熟品种。优良品种主要有： c早熟品种： 翠冠、若光、1号等； d中熟品种： e 晚熟品种：红香酥、天皇、晚秀、新高、西洋梨（西部山区）等。2、授粉品种的配置 梨树主栽品种及其适宜的授粉品种 （供参考） 要注意授粉品种的特性： 与主栽品种相互 授粉能结实；花粉多、 花期一致或稍早；授粉 品种果实商品性好。 授粉树具体配植方式： 等量式、倍量式和 多量式。 3、必须选择优质壮苗、根系发达、完整 梨标准化果园建设—《梨苗木》 （三）栽植 1、栽植密度 一般株行距：3-4米×5-6米；每亩28-44株。 山地梨园和立地条件较差的梨园适当密植，株行距以2-3米×4-5米；每亩44-83株。 2、梨标准化果园建设栽植技术开沟挖穴定植,开沟挖穴定植有利于改善土壤理化结构，增加通透性，增强根系的吸收能力。新梢生长量大，利于树形的培养。 提倡大苗建园 （四）土肥水管理 1、 梨园土壤管理制度的变革 提倡：免耕、生草覆草、滴灌、适当浅施肥。 土壤制度改革方向之一 提倡梨园生草 草种有三叶草、草木樨、毛叶苕子、紫花苜蓿、田箐等。行间种植绿肥，年均收割3~5次。 2、科学施肥 1）浅施、早施和多施有机肥 浅层根系对形成花芽和提高梨果品质起决定作用。深施有机肥——根系容易被破坏。肥料施的深，浅层根系吸收不到；基肥也要适当早施；过晚的 根系恢复生长困难，基肥的施用量应占当年施肥总量的70%以上。 2）大力推广营养诊断平衡配方施肥技术 依据树体叶片和土壤的养分状况、生物产量所带走的养分、品种的需肥特点，提出施肥配方和施用量与施肥方法。 3）合理的施肥时期 主要施肥时期： 基肥：一般在落叶后一次性施入。 追肥：花前肥、状果肥、采后补肥、根外追肥。 4）施肥量的确定 通常情况下： 氮磷钾比例： 约1：0.5：1亩产2500公斤梨果的梨园 约需： 尿素25公斤、过磷酸钙30公斤、 氯化钾18公斤 有机肥施入量： 按1斤果1斤肥的比例施入。 5）叶面喷肥 主要是追施速效肥料等弥补土壤供给的不足；同时通过喷施微量元素达到矫治生理性病害的目的。 a、2%~4%硫酸亚铁 b、0.3%黄腐酸二铵铁一次c或每隔10~15天喷0.3%硫酸亚铁+0.2%尿素 3、合理灌水 根据土壤水分状况与梨树需水物候期。 土壤水分张力仪测定 凭经验土法判断： 如壤土和沙性土，挖开10 cm米的湿土，手握成团而不散，说明含水量在60％以上，不旱可暂不灌水。反之，握不成团，撒手即散，则应灌水。 4、梨园水分管理改漫灌为滴灌 传统的灌水方法缺点：根系处于湿度很不稳定的状态。 因此，提倡微灌。即使水源条件好的果园，推广喷灌或滴灌，不仅保持了土壤水、肥、气、热良好状态，同时，节水省力。 5、及时排水 梨园必须完备排水系统，尤其是降雨量多梨产区。梨园容易积水的地区，提倡起垄栽培。 （五）整形