香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼.docVIP

香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼 材料：鸡蛋2个 配料：面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许 调料：食盐1/4茶勺、胡椒粉适量 步骤： 1：准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。 2：鸡蛋磕入深点的碗中，打散。 3：及入少许面粉。 4：再加入泰式甜辣酱。 5：搅拌成无颗粒的蛋糊。 6：最后加入香葱末拌匀。 7：平底锅开小火，稍稍预热，抹一层薄油。 8：倒入一半的蛋糊，铺平锅底。 9：煎至面包凝固。 10：翻一面继续煎熟即可。 1：辣椒酱没有固定的量，依据自己喜欢的口味加减。 2：酱本身是咸的，所以盐要少放，如果酱加得多直接不用再加盐。 3：也可做一次煎，那样饼会比较厚。依个人口味。