脂肪酸β-氧化可分4步.docVIP

选择题：(A型题) 1．蛋白质的基本组成单位是： A．肽键平面 B．核苷酸 C．肽 D．氨基酸 E．碱基 2．一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量为： A．8.80% B．12.50% C．16.0% D．38.0% E．31.25% 3．蛋白质一级结构的主要化学键是： A．肽键 B．疏水键 C．氢键 D．二硫键 E．离子键 4．维持蛋白质分子中α-螺旋的化学键是： A．肽键 B．疏水键 C．氢键 D．二硫键 E．离子键 5．关于蛋白质等电点的叙述，下列哪项是正确的？ A．在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零 B．等电点时蛋白质变性沉淀 C．不同蛋白质的等电点不同 D．在等电点处，蛋白质的稳定性增加 E．蛋白质的等电点与它所含的碱性氨基酸的数目无关 6．蛋白质在280nm处有最大的光吸收，主要是由下列哪组结构引起的？ A．组氨酸的咪唑基和酪氨酸的酚基 B．酪氨酸的酚基和色氨酸的吲哚环 C．酪氨酸的酚基和苯丙氨酸的苯环 D．色氨酸的吲哚环和苯丙氨酸的苯环 E．苯丙氨酸的苯环和组氨酸的咪唑基 7．核酸中核苷酸之间的连接方式是： A．3’，5’-磷酸二酯键 B．1’，5’-磷酸二酯键 C．2’，5’-磷酸二酯键 D．1’，3’-磷酸二酯键 E．2’，3’-磷酸二酯键 8．下列哪种碱基几乎仅存在于RNA中？ A．腺嘌呤 B．鸟嘌呤 C．胞嘧啶 D