虫草(书)资料.doc

虫草介绍 冬虫夏草自古以来都被视为中药之愧宝，并把它置于人参鹿茸之上，在传统中医与现代医学研究中，冬虫夏草被证明对人体具有多种治疗和保健功能。 传统中医学上，虫草入肺、肾二经。既能补肺阴又能补肾阳，是唯一能同时平横和调节阴阳的保健药材。把虫草用于补虚损益精气、止咳化痰，可以治疗久咳虚喘，痨嗽咯血。阳痿遗精，腰膝酸痛等疾病。 现代医学证明，冬虫夏草对人体免疫功能的调节作用是双向的，既可以持续提高人体免疫力，从而增强人体抵抗疾病的能力，也可以表现为免疫抑制作用，在各种器官移植和皮肤移植中可以起到有效的抑制排斥反应的作用。此外，冬虫夏草还可以降血压、降血脂、止咳平喘、消炎抑菌。在调节内分泌上，冬虫夏草具有的雄激素样作用可以治疗男性不育和增强女性生殖能力。在保护肾和肝，改善肾功能和肝功能，延缓肾衰竭和肝硬化的发生方面，冬虫夏草也有一定的功效。 近年来，人们越来越多的关注了冬虫夏草，也因为冬虫夏草，让更多的热爱生活的人们享受健康带来的快乐。 虫草典故之冬虫夏草历史源远流长 在祖国的医药学宝库中，冬虫夏草是一朵奇葩。目前已被全世界菌类学者公认：我国是冬虫夏草起源国。对冬虫夏草的认识与研究源长。 《本草纲目拾遗》：“功与人参同，宜老人。” 《药性考》：“秘精益气，专补命门。” 《本草纲目拾遗》：“治腰膀间痛楚，有益肾之功。” 《本草问答》：“牛于冬至，盛阳气也；夏至入上，阳入阴也；其生苗者，则是阳入阴之象，至灵之品也。” 《中药大辞典》：“补虚损，益精气，治阳痉遗精、腰膝酸痛，病后久虚不夏。” “冬虫夏草全鸭汤”救了武则天 公元690年，晚年武则天（624～705年）体衰多病，咳嗽不止，稍感风寒便病情加重，尤其冬季，不敢轻易地走出寝宫。太医为治疗她的病，什么贵重的药品都用过，但是不见多少疗效。 跟随武则天多年的御膳房康师傅，看在眼里，急在心上。他记得在家乡时，老年人用冬虫夏草炖鸡滋补身体，想给武则天做一道试试看。鸡是“发物”，有可能引起老病复发，于是康师傅改用鸭子取而代之。鸭子炖好后，康师傅端给武则天品尝。不料武则天见汤里有黑乎乎的似虫非虫的东西，疑惑不解，认定是康师傅要害她，欲以谋杀罪处之。但念其以往没有过失，将其打入了大牢，没有当即问斩。 御膳房的李师傅与康师傅是同乡好友，非常同情康师傅的遭遇。他想只有用冬虫夏草治好武则天的病，才能还康师傅的清白。一天，李师傅一边拔鸭子身上的毛，一边琢磨着怎样用冬虫夏草炖鸭子，怎样才能使武则天看不见那黑乎乎的东西呢？他想来想去，终于想出一个好办法－－他扒开鸭子的嘴，将60根冬虫夏草塞进鸭肚里，再将其放进锅里炖起来。武则天吃了以后，觉得鸭子炖得汤味道鲜美，一天两次，此后每天便喝两盅冬虫夏草炖的鸭汤。一个多月后，武则天的气色好转，不再咳嗽了，宫廷上下都为她的健康高兴。 一天，武则天心情愉悦，邀请监察御史吃饭。李师傅端上了冬虫夏草炖鸭汤，武则天说：“我的身体恢复得很好，得益于这道汤。”监察御史尝了一勺，果然味道极佳。席间，武则天问监察御史如何处理康师傅谋杀案，这时李师傅斗胆抢说了几句话：“康师傅炖的鸭汤里面黑乎乎的东西是冬虫夏草。康师傅之所以这样做，全是为了给武皇补身子……”李师傅现身说法，把制作冬虫夏草炖鸭汤的整个过程，原原本本地向武则天和监察御史做了讲述，之后，从鸭肚子里取出了黑乎乎的冬虫夏草。武则天见此情景，马上吩咐把康师傅放出来，专门为她做冬虫夏草全鸭汤。从此，冬虫夏草全鸭汤这道既能佐餐，又能治病的名菜身价百倍，成了御膳房的一道名菜，后来传到民间，1000多年来，盛行不衰。 震惊李时珍的冬虫夏草 明朝大医学家李时珍，闻说一位老人活过百岁，且面如桃花，声如洪钟，步履如童子般矫健，皮肤如婴孩般嫩滑，不觉感慨曰：“自古以来，六十曰老，七十曰耆，八十曰耄，九十曰耋，活到百岁号称人瑞，此老虽然已超过九九归一的期颐之年，怎么仍象青壮年般健硕，象青少年般阳光？于是，李时珍决定前去探访。待寻得老人一看，此人中等个头，长方脸儿，两道又黑又宽的眉毛，那一对顽强的眼睛清澈无浊，闪闪发亮，除两鬓斑白外，头发仍乌黑发光。他走步刚劲，行动轻捷，站在李时珍面前，就象在地上扎了根似的。李时珍顿时觉得，哪怕上去三五个小伙子，也未必能扳动他半毫。更令人惊讶的是，老头那强壮的体魄里似乎还隐藏着充沛的精力和无限的生机。李时珍惊愕之余，便虚心讨教长者何以得青春不老，红旗不倒？老人吐出一口气，面色更加红扑，他有板有眼地告诉时珍，他今年106岁，60年前，巧遇一老和尚指点，称在深山之中，长着一种冬天虫、夏天草，当地人称“雪蚕”的东西实为奇珍异宝也。老人遵嘱采回陈年米酒泡之，早晚各一杯，一个月后顿觉心气大爽，三个月后，顽疾渐消，半年后，浑身充满生机，气、性增矣。 蒲松龄诗写冬虫夏草 蒲松龄不仅以满腹才情写了动人心弦的《聊斋志异》，还