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新手妈妈添加辅食最关心的问题 1-4个月宝宝辅食添加关注的问题 宝宝添加辅食后要断奶吗？ 有的妈妈认为宝宝添加辅食后，就要以辅食为主食而给宝宝断奶，其实，辅食之所以称为“辅”食，正是因为它是辅助母乳的食品，而不是取而代之。 婴儿在一岁之前，母乳仍是主要食品和营养来源，尤其维生素主要来源在于母乳，而不是辅食。宝宝的身体对于母乳和辅食营养的吸收有着天壤之别：母乳中的营养基本上完全吸收，辅食中的很多营养却吸收不全。最典型的就是对铁的吸收：母乳中的铁含量虽少，但能够满足宝宝的需求，并且吸收率高达75％；固体食物无论如何增添强化铁，吸收率仅仅为4％，而且牛奶会让宝宝体内的铁通过粪便流失。 每一位妈妈的乳汁都是为她的宝宝特别设计的，会随着宝宝的成长而变化，来满足宝宝不同时期的不同需要。比如说，当宝宝的身体受到新的病菌或病毒侵袭时，通过吸吮乳汁会将这个敌人传送到妈妈身体里，妈妈的身体会立刻根据“敌情”制造免疫球蛋白，再通过乳汁传送给宝宝，在宝宝体内建立屏障，保护孩子不受感染。 所以，一岁以内的宝宝，母乳仍然是宝宝的主食。妈妈在给宝宝添加辅食的过程中，不要忽略母乳或者奶制品的摄入。 什么时候给宝宝断奶比较好？ 一般来说，宝宝断奶的最佳时间是出生后的8～12个月。也就是说，如果妈妈的体质差，平时泌乳量不足，可以提前断奶；如宝宝体弱多病，断奶对宝宝的健康会有影响，或妈妈的体质和泌乳都处于旺盛状态，也可以适当推迟断奶时间，但最迟也不要超过两岁。断奶的最佳季节是春季和秋季。冬天和夏天宝宝容易生病，最好不要在这时候给宝宝断奶。 制作辅食有哪些注意事项？ (一)在制作辅食之前，除了将食物及用具清洗干净外，还须保持双手的清洁。 (二)制作辅食以简便、原味为主，不可依大人的口味来调味，避免太甜、太咸、太油、太冷、太热的食物。 (三)制作辅食的材料相同，但是在烹调方式及外观上应时常变换花样。 (四)鱼、肉、豆、蛋、肝类食物必须新鲜，而且要煮到全熟，以避免发生感染及引起过敏现象。 有什么办法可以控制宝宝吃辅食的速度？ 刚开始吃辅食时，有些宝宝会吃得很快，大约15分钟就可以吃完。有些宝宝则吃得很慢，每次喂食可能要30～60分钟，让妈妈伤透脑筋。 其实，宝宝吃辅食的速度，并不是由妈妈来决定的。如果宝宝已经很饿或者辅食很好吃，宝宝自然就会吃得比较急或比较快。但是，如果妈妈准备的辅食口感不好、不容易吞咽或者宝宝并不是很饿，可能就会吃得比较慢。 提前30分钟喂食。如果妈妈不希望宝宝吃得太急，可以比平常喂食的时间再提前30分钟让宝宝用餐。如果宝宝吃得很慢，可以等宝宝比较饿时再喂食，并且注意变换辅食的口味及口感的细滑度。但千万不要催促或是责骂宝宝。 宝宝每次都吃得又急又快，会不会养成狼吞虎咽的习惯？ 宝宝吃得很急，并不会养成宝宝狼吞虎咽的用餐习惯，妈妈需要担心的是宝宝会不会被食物呛到。 确保食物够细滑。如果宝宝吃得很急，妈妈就必须确保食物足够细滑、容易吞咽，以免宝宝呛到。在给宝宝吃辅食之前，妈妈最好自己先尝尝看，以确保食物没有渣渣或颗粒。 吞咽后再喂下一口。妈妈在喂食一两口食物后，可以等宝宝吞下以后再喂下一口。因为宝宝还没有开始长牙齿，妈妈准备的食物必须非常细滑，就算宝宝没有咀嚼而直接吞下去也 没有关系。等宝宝长出牙齿，就会放慢自己用餐的速度了，所以妈妈不用太担心。 各类辅食添加的比例是多少？ 没有绝对要遵循的比例，可以灵活安排，尤其是1岁以内的婴儿，主食是奶，每天应进食母乳或配方乳600～800毫升，谷类40～110克，蔬菜25～50克，水果25～50克，蛋黄15克或鸡蛋50克，鱼、肉25～40克。初期一次只喂一种新的食物，以便判别此种食物是否能被宝宝接受。若宝宝产生不良反应，如过敏，父母才容易找到“元凶”，避免让宝宝再吃到同种食物。 一个月大宝宝能喝豆浆吗？ 不可以。一个月的宝宝消化系统还没有发育完全，还不具备消化豆浆的能力，这个时期如果给宝宝喝豆浆的话，会给宝宝的肠胃带来负担，有时还会加重宝宝的不适症状；所以说我们提倡这个阶段主要是用母乳来喂养宝宝，适当的时候可以喂宝宝含铁的米粉作为辅食。 能不能用在外面买的瓶装橘汁、椰子汁等果汁代替自己制作的果汁、菜水给宝宝喝呢？ 不可以。因为目前市场上出售的饮料或多或少地都含有一些食品添加剂，不适合宝宝喝。另外，市场上的果汁饮料大多不是果子原汁，不能为宝宝补充充足的维生素。因此，想给宝宝添加果汁、菜水的话，最好是自己动手制作，并且是现做现吃。 给宝宝补充鱼肝油要注意些什么？ 最主要的是不要添加过度。有的妈妈觉得鱼肝油是维生素，多吃一些没什么坏处，这可是个大大的错误。因为，宝宝对维生素A和维生素D的需求是有限的，只要满足了宝宝的需求就可以了。添加过多的维生