灵芝酒的做法.doc

灵芝酒的做法 基本特点 补脑益智，强壮身体基本材料 灵芝100克，上好白酒或米酒1000毫升。 制法：将灵芝洗净切块，浸泡于酒内，封盖，放置7日后即可饮用。功效：补脑益智，强壮身体。用法：每日早、晚各1次，每次10-20毫升。应用：适用于身体虚弱，智力减退者。 灵芝大枣酒：灵芝50g，大枣100g。用白酒500g浸渍。每次饮1~2小杯。亦可用本方同粳米煮粥食。 主料：人参20克,灵芝50克辅料：白酒1500克调料：冰糖500克 1.将人参、灵芝切薄片、与冰糖一起装入纱布袋中，扎紧口；2.布袋放入酒坛中，注入白酒，密封浸泡10天；3.去掉布袋，搅拌后静置3天；4.取上层清液饮用。 益肺气，利口鼻。适用于肺痨久咳、肺虚气喘、消化不良、失眠等。不宜多饮。 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，灵芝，全名是灵芝草，根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，但现代文献及所见标本，多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇和多糖醇等麦角甾醇、树脂、脂肪酸、甘露醇和多糖类，又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。 1、芝黄酒 配方：灵芝90克，绍兴黄酒500毫升。 制法：将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡10天，即可饮用。 功效：本品性微温，味甘，适用于积年胃病者饮用。此外，有健脾胃、助消化、降血糖、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。 用法：取上层清液饮用，每日服2次，每次15毫升。 2、芝人参酒 配方：灵芝切片50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500毫升。 制法：将上述材料装入纱布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后开启饮用。 功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。 用法：每日服2次，每次20毫升。 3、芝蜜酒 配方：灵芝切片50克，高粱酒1000毫升，蜂蜜20克。 制法：将灵芝切片与蜂蜜一起入酒，密封浸泡30天后开启饮用。 功效：适用于胃癌，还能去除雀斑，养颜美容。 用法：每日服2次，每次40毫升。 4、芝参七酒 配方：灵芝切片30克，丹参5克，三七5克，白酒500毫升。 制法：将药材装入酒坛，加入白酒，盖好盖。每天搅拌1次，再盖好盖子，浸泡15天即成。 功效：调理气血，适用于治疗神经衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于养颜美容，宜长期服用。 用法：每日服2次，每次20毫升。