显示益生元特性时的低聚木糖对健康受试者消化道内环境及免疫状态的联合调解导论.docVIP

英国营养学杂（2012）,108,1847-1858 数字对象标识10.1017/S0007114511007252 作者 2012 显示益生元特性时的低聚木糖对健康受试者消化道内环境及免疫状态的联合调解 摘要： 本研究的目的是建立一个菊粉和 - 低聚木糖混合物及一种新的低聚木糖（XOS）的（INU-XOS）的益生元作用，以确定其对源性内毒素血症的影响（脂多糖（LPS））和免疫参数。在这项随机，平行，安慰剂对照，双盲研究中，60名健康志愿者，随机分为三组，在接受任何5克低聚木糖，INU-低聚木糖（3克菊粉t1g低聚木糖）或小麦麦芽糊精的当量（安慰剂）4周收集粪便样品，以评估这些产品上的微生物，以及短链脂肪酸组合物，酶的活性和分泌性IgA的生产的影响。循环毒素测定血浆样品中，和全血培养与LPS来测量细胞因子的表达。低聚木糖单独的消耗增加双歧杆菌的粪便浓度和丁酸和α-葡糖苷酶和β-葡糖苷酸酶的活性，而降低的醋酸盐和对 - 甲酚的浓度。低聚木糖与菊粉组合消费没有降低的醋酸盐和对 - 甲酚的浓度，但是除了增加了粪便浓度的总SCFA和丙酸。此外，低聚木糖与菊粉组合用量减少内毒素浓度在血液和减弱LPS诱导增加基因表达的IL-1β和LPS诱导的跌幅在IL-13基因表达的血液。总之，低聚木糖的单独或联合与菊糖的结果虽然有利于在高脂肪的饮食对肠