现代有机制备分离技术5概念.ppt

第五节 萃 取Extraction 一、从溶液中提取物质的方法 二、从固体中提取物质的方法 三、超临界流体萃取法 一、从溶液中提取物质的方法 前言 一 基本原理 （二）提取方法 （三）萃取溶剂的选择 四 乳化现象与破乳 五 液体的干燥 六 分子筛应用的一般介绍 前言 萃取 Extraction 是从固体或液体混合物中分离所需的有机化合物，最常用的操作。 萃取广泛用于有机产品的纯化，如天然产物中各种生物碱、脂肪、蛋白质、芳香油和中草药的有效成分的分离， 萃取也可以用于除去产物中的少量杂质。 —通常称前者为“萃取”或“提取”、“抽取”， —后者称为“洗涤”。洗涤也是一种萃取。 根据被萃取物质形态的不同萃取又可分两种： 液－液萃取：用溶剂从液体混合物中分离物质的萃取方法。 固－液萃取：用溶剂从固体混合物中分离物质的萃取方法。 一、从溶液中提取物质的方法 利用物质在互不相容的两相溶剂中的溶解度或分配系数不同，而使物质从一种溶液内转移至另一种溶液中，经反复多次提取将物质提取分离出来的一种技术。 一 ? 基本原理 1、分配定律是提取方法最主要的理论 物质对不同的溶剂有着不同的溶解度。在一定温度下在两种互不相溶的溶剂中，物质的分子在此两种溶液中不发生分解、电离、缔合和溶剂化等作用时，则此物质在两液内浓度的比是一个定值，不论所加物质的量是多