实训三细菌的简单染色和革兰氏染色.pptVIP

微生物与发酵工艺 实训三 细菌的简单染色和革兰氏染色 微生物中的细菌，其细胞小而透明，用压滴片或悬滴片在光学显微镜下观察时，菌体和背景没有明显的明暗差，不易看清其形态，更难以识别它们的结构。因此，需要对菌体进行染色，借助于染料使菌体着色后颜色的反衬作用，观察细菌的形状、基本结构(壁、膜、细胞质、核及内含物)及附属结构(荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢等)。 一、实验目的 二、实验原理 二、实验原理 简单染色又称单染，只用一种染料使菌体着色。若仅为在显微镜下看清细菌形态，用单染即可。 复染是指用两种或多种染料染细菌，目的是鉴别不同性质的细菌，主要方法有革兰氏染色法和抗酸性染色法。 二、实验原理 革兰氏染色步骤是：先用草酸铵结晶紫染色，经媒染剂碘-碘化钾溶液处理后用乙醇脱色，最后用沙黄染液（也称蕃红染液）复染。如细菌能保持草酸铵结晶紫与碘的复合物而不被脱色，用蕃红液复染后仍呈紫色，则该细菌称为革兰氏阳性菌（G+）；被乙醇脱色用蕃红复染后呈现红色，则称为革兰氏阴性菌（G-）。现在已知，革兰氏染色结果与细菌细胞壁的结构组成有关。 三、实验材料和用具 2.染液 ①简单染液：齐氏石炭酸复红染液 ②革兰氏染液 草酸铵结晶紫染液(染液) 卢戈氏碘液(媒染剂) 95％乙醇或丙酮(脱色剂) 沙黄乙醇溶液(复染剂) 吕氏美蓝染液。 3.用具