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一、幼体培育
幼体培育是指将幼体出膜后的第I期蚤状幼体培育至大眼幼体(蟹苗)的过程,这期间,蚤状幼体要经过5次蜕皮。人工育苗就是在工艺流程上尽力创造适合各期幼体生长发育的良好生态条件,以提高蚤状幼体至大眼幼体的成活率和单产量。
1.幼体放养
由于幼体出膜时间是按胚胎发育程度推测的。因此,同一批蟹,各个体的孵幼时间并非一致,少则相差2-3天,多则相差5-6天。为了要求同一培育池的幼体出膜时间不相差1天以上的时间,需采取一定的技术措施。具体方法是:在抱卵蟹的饲养过程中,当腹肢刚毛上的卵大部分变得透明时,即将抱卵蟹置入蟹笼内,每只笼放养25-36只。然后将蟹笼置于10 ×10-6 的孔雀石绿溶液中浸泡30-40分钟,消毒后放入幼体培育池,并每隔2-3小时检查一次幼体出膜情况。当孵出幼体数达到计划放养量时、取出蟹笼,移至下一培育池继续孵幼。
2.放养密度
每立方木水体放养第Ⅰ期蚤状幼体4万-6万只,一般不宜超过10万只。
幼体放养量的计算日前多采用估算法,即按下式计算:
放养量=放养密度×水体容积/平均怀卵量×孵化率
孵化率一般以70%计算。平均怀卵量是通过抽样取平均值计算的,即在群体抱卵蟹中抽取大、中、小三个等级的抱卵蟹,劈下卵块,称重,按每克18000粒卵来计算,分别求此3个等级蟹的卵量,再取其平均值即得。
3.幼体的饵料
河蟹各期蚤状幼体都是改良性的,以动物性饵料为主,植物性饵料为辅,也摄食有机碎屑。无论是单一饵料品种。还是各种饵料混合使用均能育成大眼幼体。大量试验表明,幼体食谱极为广泛、有三角褐指藻、新月菱形藻、舟形硅藻、扁藻、盐藻、鞭藻、角毛藻等单细胞藻类;有轮虫、沙蚕幼体、面盆幼虫、担轮幼虫、盐水丰年虫无节物体等动物性饵科;还有豆浆、白蛤肉酱、豆腐、人工微粒配合饵料等不下十余种。但在大规模的幼体培育过程中,饵料的满足供应,往往是一个大问题,同于适口饵料数量跟不上需求。结果造成幼体生长停滞,变态不遂,成活率很低。
4.饵料的投喂
幼体除摄食池中藻类外,还应进行人工投喂,见表1
表1:
幼体分期 人工投喂(日喂量) Ⅰ期蚤状幼体 100万只幼体0.6个蛋黄,辅以轮虫 Ⅱ期蚤状幼体 100万只幼体0.7个蛋黄,辅以轮虫 Ⅲ期蚤状幼体 100万只幼体0.7个蛋黄,3倍于幼体个数的齿虫无节幼体或以轮虫为主 Ⅳ期蚤状幼体 4倍于幼体个数的齿虫无节幼体 Ⅴ期蚤状幼体 4-5倍于幼体个数的齿虫无节幼体 大眼幼体 以齿虫成体为主
5.换水、充气、控温
河蟹幼体发育较快,新陈代谢旺盛,每大摄食量大,排泄物多,排泄物和残饵易污染水质,因此应经常用虹吸法消除污物,并更换池水。Ⅳ期蚤状幼体转为营底栖生活,要求Ⅳ期、Ⅴ期蚤状幼体分别换池1次。同时要相应控制好水温,以保持幼体正常发育。河蟹育苗期的换水和温度控制见表2(—般情形)。
表2:
幼体分期 温度控制(℃) 换水及清污 Ⅰ期蚤状幼体 21-21.5 加新水15cm,隔日吸污一次 Ⅱ期蚤状幼体 22-22.5 换水1/4,每日吸污一次 Ⅲ期蚤状幼体 23-23.5 换水1/3,每日吸污一次 Ⅳ期蚤状幼体 24-24.5 换水1/2,换池一次 Ⅴ期蚤状幼体 25-25.5 全换,换池一次
蚤状幼体趋光性和集群性强,有时会造成池中局部缺氧而致幼体死亡,因此育苗期间,应随幼体发育而进行充气,每分钟充气量占水体的1%-2.5%,以冲散集群,并随气流充氧,保持水体中有足够的溶氧。
6.日常管理
幼体培育管理工作要求较高,一有疏忽,就会造成幼体大批死亡,带来难以挽回的损失。根据多年幼体培育工作的实践,列于日常管理可以归纳为“一看、二查、三防、四措施”。
所谓“一看”,即先观看培育池水质是否好。幼体培育池水质好坏与养鱼池的水质好坏概念不同,与肥度的概念也不同。对于培育河蟹幼体的水质,要求在水体中具有一定密度的单细胞藻类,对于后期幼体,水质要求清净、无杂蚤。再在培育池边观看幼体活动状况。一般幼体活动均在培育池的上风、边角,观察幼体的密集程度,是否有病害;再看当天天气情况和培育池进、出水情况。发现问题要立即采取措施。
所谓“二查”,即查幼体变态情况;查幼体肠胃饱食程度;查培育池饵料品种和密度;查幼体是否有病害;查幼体死亡原因;测水温、pH值等。
所谓“三防”,即在晴天防止幼体搁浅晒死,在雨天防止池水盐度突降,平时防止弹涂鱼等跳入池内,伤害幼体。
所谓“四措施”,即根据以上“一看”“二查”“三防”所出现的问题,及时采取相应有效措施,以保证幼体培育的顺利进行。
7.第二、三批幼体的培育
第二、三批幼体的培育是指第二、三次抱卵蟹所孵化出的幼体的培育。培育方法与第一批幼体培育方法相同,但存在的两个问题是:第一,第二批幼体的出膜时间恰好处于第一批幼体培育的后期;第二,第三批幼体出膜
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