酶的本质和特性-高三一轮复习.ppt

第五章 第1节 降低化学反应活化能的酶 例、下列有关酶的叙述，正确的是（ ） ①是有内分泌的细胞产生的 ②有的从食物中获得，有的从体内转化而来 ③凡是活细胞都能产生酶 ④绝大多数酶是蛋白质 ⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇 ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦在新陈代谢和生长发育中起调节作用 ⑧酶只是起催化作用 ⑨酶只在细胞内发挥作用 A.①②⑤ B.③⑦⑨ C.③④⑧ D.④⑤⑥ 1、影响酶活性的曲线 2．底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响 3、表示酶高效性的曲线 3．表示酶高效性的曲线 (1)催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 (2)酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。 (3)酶只能催化已存在的化学反应。 4．表示酶专一性的曲线 (1)在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时明显加快，说明酶A催化底物A参加反应。 (2)在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明酶B不催化底物A参加反应。 五、酶的相关实验验证 实验知识： 自变量： 因变量： 无关变量： 设计实验原则：单一变量，等量对照原则 对照实验：需设置对照组和实验组 对比实验：含两个或两个以上实验组，无对照 组 1、验证酶的高效性