南农植物化学第十章 生物技术在植物化学地研究中的应用.pptVIP

* 生物技术在植物化学中的应用 植物化学成分利用的瓶颈 植物化学成分往往含量低，生产周期长。 红豆杉树皮中紫杉醇(Taxol)的含量低于万分之二。 什么是生物技术？ 生物技术是依据生命科学的理论，利用生物学、工程学等知识，有目的地改造生物分子、细胞和个体，以获得各种生物制品的技术。 生物技术 基因工程 酶工程 细胞工程 发酵工程 基因工程则指按人们意愿设计，通过改造基因或基因组而改变生物的遗传特性，以获得有用产品的一门技术。 底物 酶1 产物1 酶2 产物2 酶2 酶2 （一）基因工程 托品酮 假托品 托品碱 天仙子胺 东莨菪碱 打碗花素A3 打碗花素A5 打碗花素B2 托品酮还原酶II 托品酮还原酶I PBI 121 莨菪基因组 超表达TRI 的载体 转基因后的莨菪基因组 转化超表达TRI 载体后，托品酮还原酶 I 基因转录水平上升 托品酮还原酶 I 基因转录水平上升导致托品酮还原酶 I 活力增加 托品酮还原酶 I 活力增加导致托品碱含量增加 托品碱 托品酮 假托品 利用生物学有关理论改造细胞或改变细胞培养方式，以获得有用产品的一种技术。 （二）细胞工程 细胞工程的核心技术：细胞培养条件对细胞次生代谢产物的影响 愈伤组织原指植物体受伤时产生于伤口周围的组织。现指切取植物体的一部分，置于含有生长素和细胞分裂素的培养液中培养，诱导产生的不定形的细胞团块。 植物细胞培养 红豆杉培养细胞中紫杉醇含量与培养温度之间的关系 紫草素 利用酶或细胞的特异催化功能，通过适当的反应器，生产人类所需产品或达到某种特殊目的的一门技术科学。 （三）酶工程 发酵工程，是指利用微生物的生长和代谢活动来大量生产人们所需产品的工程技术。 （四）发酵工程 青霉素生产的模拟图 *