插花艺术临安市花店调查报告.ppt

插花艺术 ——临安市花店调查报告 组员： 陈旦妮、余晨冰、沈芳芳 陈雅男、叶沁、储一炜 1、临安市典型花店的位置分布 2、临安市花店的进货渠道 3、临安市花店的经营项目和种类 4、临安市花店的经营特点与季节变化规律 调查内容 临安花店的位置分布 本次调查我们小组分为两批队伍，以钱王街、城中街为主要调查地点进行调查，下面分别是我们两支小队获得的信息。 调查花店 * 星草花行 该店主要经营：鲜切花和各类盆栽为主 切花品种有：月季、勿忘我、百合、郁金香、红掌、满天星、蝴蝶兰、澳洲杉等 该花店位于城中街，附近不仅有临安剧院、农贸市场、医院等可以提供客源的地方，而且该花店所结合了彩票店，购买彩票人也可以成为潜在的购花人群。但也存在一些问题，因为购买彩票的位置设置在花店靠门的位置，因此影响花店整体形象，使花店看上去不够正规，吸引不了主流顾客。 1，位置，周边环境 2，副业 3，店面装饰 存在的问题： 1,工作台： 星草花行的工作台位于花店的中央，由于工作时会产生一些垃圾因此难免显得比较杂乱，因此应该将工作台设置在花店的隐蔽区域，这是调查中多数花店都存在的问题。一个干净的环境不仅能提高花店本身的档次并且符合花优雅特性，更可以让顾客更加耐心舒适的选择商品。 2,插花技术 通过调查，星草花行的老板并没有进行过专业的培训，多半是根据图片制作花束。这使插花的造型类似，缺乏创新性。 * 初见花卉馆 人生若只如初见，纵使岁月如风，季节交替；纵使历经重重的波折与磨难；纵使时光将一切都埋葬。我们的心也始终会一如当初，拥有着初识般的最美的样子。 * 主要经营项目：鲜花，仿真花，以盆景花为主 进货渠道：临安老徐鲜花批发店，花鸟市场 其他服务项目：电话订购，上门送货 生意淡旺季：情人节等节日生意最好，夏季是生意淡季 * * 老板是个文艺的人，爱花，尤其对兰花偏爱有加。店里有很多蝴蝶兰，君子兰，文心兰等等。店内花卉及植物由老板进行日常的养护与管理，店内也有专业园艺师傅。 * 花材的种类 线状花材 鹤望兰（特殊花材） * 线状花材 富贵竹 唐菖蒲 * 特殊形状花材 蝴蝶兰 君子兰 兰花 凤梨和红掌 * 团块状花材 菊花 月季 郁金香 * 散状花材 * 总结 鲜切花以百合和月季为主，还有绿菊、白菊、一枝黄花、满天星等，配叶有海桐叶、八角金盘等，盆栽有多肉、风信子、郁金香、万年青等。盆栽多为兰科植物，多肉植物等。 基本上各店的规模都不是很大，有过专业培训，也仅一礼拜速成。有的自学成才，无经过任何专业培训。花束制作台良莠不齐，未见到专门的插花制作，仅简单的花束制作或花篮制作。 进货来源多数为昆明，订货航运至杭州拿货，冬季与春季订花量相对较多（这段时间婚庆与开业较多）；也有的花店比如水木花坊有些花材从荷兰进口，例：情人节的七彩玫瑰（可以卖到100元一支）。 花店位置的分布在城中街较多，靠近商贸区与居民区。 * 谢谢观赏！