7版细胞1.ppt

2.载体介导的跨膜转运：结合→构象变化→解离 特征： ①转运速率存在饱和现象； ②载体与溶质结合具有结构特异性； ③结构相似的溶质经同一载体转运时 有竞争抑制。 Km（米氏常数）：达最大扩散速率一半时所 需的底物浓度，反映载体蛋白对被转运 物分子的亲和力和转运效率。 机制： 饱和现象： （1）经载体易化扩散：指水溶性小分子物质 经载体（转运体）介导顺浓 度梯度和（或）电位梯度 进行的被动跨膜转运。 形式： 单（物质）转运 同向转运 反向转运（或交换） 经载体易化扩散: 转运的物质：葡萄糖 GL 、氨基酸 AA 等小分子亲水物质 * 生 理 学 Physiology 生理学教研室 liuweny4508@ 刘文彦 细胞是构成人体最基本的功能单位 第二章 细胞的基本功能 第一节 细胞膜的结构和物质转运功能 第三节 细胞的电活动 第四节 肌细胞的收缩 第二节 细胞的跨膜信号转导 第一节 细胞膜的结构和物质转运功能 细胞膜（cell membrane，也称质膜）屏障 参与物质交换 一、细胞膜的结构概述 脂质（lipid） 细胞膜组成 蛋白质（protein） 糖类 少量 从重量上看：膜内蛋白质与脂质的比例 大约在4：1～1：4之间， 这些物质分子在膜中是以怎样的形式排列的呢？即膜的分子结构如何呢？ 液态镶嵌模型 （fluid mosaic model） 膜的基架是液态的脂质双分子层，其中镶嵌着许多具有不同结构和功能的蛋白质。 一 脂质双分子层 磷脂（phospholipid）: 70%以上 胆固醇（cholesterol）:不超过30% 糖脂（sphingolipid）: 不超过10% 1925年 Gorter 和Grendel：测定红细胞膜中的脂质以单分子层在水溶液表面平铺开来时所占的面积 → 一个红细胞膜中脂质所占的面积，差不多是该细胞所占面积的2倍 → 双分子层。 双嗜性分子 磷脂分子中的磷酸和碱基、胆固醇分子中的羟基以及糖脂分子中的糖链等亲水性基团分别形成各自分子中的亲水端，分子的另一端则是疏水的脂肪酸烃链。 特点： ①流动性: 熔点较低 → 液态 胆固醇的含量:起流度阻尼器的功能; 脂肪酸烃链的长度和饱和度: 脂肪酸烃链较短,饱和度较低→流动性↑ 膜蛋白的含量: 蛋白质↑→流动性↓ ②稳定性: 热力学分析→自由能最低 意义: 1. 维持细胞膜的完整: * 承受相当大的张力和外形改变 * 自动融合而修复 2. 与细胞的许多基本活动有关: 流动性→膜蛋白移动、聚集和相互作用 →入胞、出胞、细胞的运动等基本活动 二 细胞膜的蛋白 实验: 冰冻蚀刻技术 蛋白水解酶 细胞膜蛋白的种类及含量越多， 该细胞的功能也就越复杂。 根据膜蛋白在膜上 存在的形式： 表面蛋白：20%-30% （peripheral protein） 整合蛋白 （integral protein） 整合蛋白:70%～80% （如载体、通道等） 特征:肽链一次或反复多次穿越膜的脂质双层。 肽链具有双嗜性: 根据疏水性片段数目→推测跨膜α-螺旋数目 G 蛋白耦联受体 G-protein coupled receptors, GPCRs G蛋白耦联区 又称七次跨膜受体/七螺旋受体 /蛇型受体（serpentine receptor） 三 细胞膜的糖类: 2% ～ 10% 　主要是一些寡糖和多糖链；它们以共价键的形式和膜脂质或蛋白质结合 → 糖脂或糖蛋白。 结合于糖脂或糖蛋白上的糖链仅存在于膜的外侧，通常具有受体或抗原的功能。 如：寡糖链→RBC膜上ABO血型系统的抗原 意义：以其单糖排列顺序上的特异性，作为 它们所在细胞或它们所结合的蛋白质 的特异性标志。 二、物质的跨膜转运 脂溶性的和少数分子很小的水溶性物质 →直接穿越细胞膜； 大部分水溶性溶质分子和所有离子的跨 膜转运→有膜蛋白介导来完成； 大分子物质或物质团块→以复杂的出胞 或入胞的方式整装进出细胞。 单纯扩散 膜蛋白介导的跨膜转运： 通道介导的跨膜转运（经通道易化扩散） 载体介导的跨膜转运： 经载体易化扩散 原发性主动转运 继发性主动转运 出胞和入胞 （一）单纯扩散（simple diffusion） 1.概念：脂溶性的和少数分子很小的水溶性的物质 通过脂质双层由高浓度一侧向低浓度一侧 转运的过程 。 如:氧气 氮气 二氧化碳 水 乙醇 尿素 甘油 [CO2]i ＞[CO2]o [O2]o ＞[O2]i 2.影响因素：“单纯” →简单的物理扩散 * 通透性：某物质通过膜的难易程度。 （取决于物质的脂溶性和分子大小） * 扩散的方向和速度：膜两侧该物质浓度差 膜