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韩国泡菜汤的做法详细介绍 菜系及功效：韩国料理家常菜谱美味粥汤 韩国泡菜汤的制作材料： 主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位） 教您韩国泡菜汤怎么做，如何做韩国泡菜汤才好吃 制作： 1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。 　　2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。 　　3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。 4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。 　　5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。 6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。 韩国泡菜炒饭的做法详细介绍 作者：桑梓菜系及功效：精品主食 工艺：炒 韩国泡菜炒饭的制作材料： 主料：米饭1碗, 韩式辣白菜1份, 火腿适量, 韩国泡菜炒饭的做法步骤详细介绍： 1、泡菜切丝，火腿切丁。 2、炒锅上火，加少许食用油，八成热后，放火腿稍微煸炒，变色后加泡菜丝，炒出香味后放进米饭继续炒上2分钟即可。 贴心建议： 1、在炒米饭的过程中，米饭会比较粘，要费点功夫，炒到米饭干挺后就可以了。 2、最适合做这道炒饭的米，我以为是圆形东北米，吸水而且筋道。但前提是，煮东北米饭时水不要放太多，干点好吃。米饭可以用隔夜饭，也可以现煮。现煮出的米饭，建议在冰箱中冷藏半个小时，收干水后再烹炒。 3、泡菜已有咸味，所以不建议再放盐。 4、还可以按照自己的口味和需求加入别的蔬菜，如，玉米粒、青豆、包菜等。 5、泡菜的汤汁，喜欢这味的就多用点，不喜欢的，就把泡菜挤干后再炒。