生化反应过程小结(包括计算).docVIP

第一章 生物技术产品的生产过程组成：1）原材料的预处理；（2）生物催化剂的制备 （3）生化反应器及其反应条件的选择和监控；（4）产物的分离纯化。 生化反应工程,：以生化反应动力学为基础，运用传递过程原理及工程学原理与方法，进行生化反应过程的工程技术分析、开发以及生化反应器的设计、放大、操作控制等综合边缘学科。 生化反应工程的研究的主要内容：生物反应动力学和生物反应器的设计，优化和放大。 第二章 流量：单位时间内流过管道任一截面的流体量 流速：单位时间内流体在流动方向上所流经的距离 反应速率：反应的快慢程度，表示单位时间、单位体积内某种物质的变化量。 传质速率：单位面积单位时间内的传递量，并且该过程的传递速率与推动力成正比，与阻力成反比。 牛顿流体：牛顿流体是指在受力后极易变形，且切应力与变形速率成正比的低粘性流体。凡不同于牛顿流体的都称为非牛顿流体×521点×8点格式的数字化图像2、通过二值化细化等对图像进行测量、分析和比较 代谢通量分析的应用：1、细胞途径中分点控制的识别2、替代途径的识别3、胞外通量的计算4、最大理论得率的计算 PS：只供参考，只代表本人意见，不代表老师说的重点，计算没有总结