KFC选址1程序.doc

Yangtze University College of Arts and Science KFC选址分析报告 摘要： 肯德基能在中国大地上扎根、开花、结果，靠的不仅仅是它带来的“洋文化”，也不仅是它的标准化，而是它的一套独具特色的经营理念和管理经验。其中，作为肯德基的核心竞争力之一的，是它选址的成功率——几乎是百分之百！毫无疑问，肯德基对餐厅的选址是非常重视的，而且是非常专业的。“地点，地点，还是地点”这一使连锁店经营成功的首要因素，肯德基深信不疑。世界的各个角落，在中国的每个城市，我们都会常常看到一个老人的笑脸，花白的胡须，白色的西装，黑色的眼镜，永远都是这个打扮，就是这个笑容，恐怕是世界上最著名、最昂贵的笑容了，因为这个和蔼可亲的老人就是著名快餐连锁店“肯德基”的招牌和标志——哈兰·山德士上校，当然也是这个著名品牌的创造者，今天我们在肯德基吃的炸鸡，就是山德士发明的。从最初的街边小店，到今天的食品帝国，山德士走过的是一条崎岖不平的创业之路。1998年，拥有肯德基、必胜客、塔可钟三个著名品牌的餐饮系统从百事公司分离并在纽约证券交易所独立上市时，世界上最大的餐饮连锁集团——百胜（全球）餐饮集团便正式成立了。如今，百胜（全球）餐饮集团在全球拥有3万多家连锁分店，50多万名雇员，营业额达到200多亿美元，跻身世界企业五百强之列。而作为百胜子品牌之一的肯德基，自1987年在北京开设第一家餐厅以来，已在中国开有1500多家连锁分店。20年来，肯德基深受中国消费者的喜爱，已成为中国最受欢迎的快餐品牌。 详细进行市场调查和相关资料、信息的收集。包括人口、经济水平、消费能力、城市发展规模和潜力、消费者收入水平、商圈的研究和划分及未来发展机会及成长空间。 498526人，其中每天会有十分之一的人，会经过沙市红门路区，消费群体大。沙市区属于五线城市?，消费水平相对比较高，生活节奏快。沙市区正在扩展城市规模相对比较大，消费潜力大，商圈辐射范围大。 2、商圈评估。建立一套选址评估逻辑将有助于选址人员以合理而系统的方式，累积和分析市场重要资讯，它是选址思考模式中极重要的一环。选择集客点包括进行竞争对手分析、人流量测试、营业额预估及对等店分析、店址的可见度和方便性的考虑等；并要在对该地点的房产租赁市场价格、面积划分、适合餐厅营运的工程和物业配套条件及产权属性等基础上，进行财务分析，考虑中长期的稳定收入，建立投资回报模型，这样才能较好地控制风险，达到投资收益的目的。在得到最佳的位置分析和合理的选择后，确定该位置是否有能力开设餐厅。 潜在资源力量 潜在资源弱点 公司潜在机会 外部潜在威胁 1、有力的战略 2、有力的选址决策 3、有力的品牌形象 4、广泛的市场竞争优势 5、成本优势 7、优质的服务 1、没有明确的战略导向 2、没有超越竞争对手的成本 3、利润增长时效不明显 1、存在大量的客户消费群体 2、人流集中，目标区域优势明显3、新的地理区域扩张 4、高效的管理方式 1、周边强势竞争者 2、市场增长缓慢3、消费者为全能力强大，要求高 4、消费者需求变化 （四）竞争对手的分析 沙市红门路肯德基店的主要竞争对手是麦当劳和华莱士。 麦当劳 肯德基与麦当劳市场定位相似，顾客群基本上重合，所以我们经常看到一条街道一边是麦当劳，一边是肯德基。　对激烈的竞争，麦当劳使出了杀手锏，使用“组合拳”推出优惠价格套餐。除了覆盖鱼、猪、鸡和牛四种汉堡套餐优惠价在16.5元，优惠幅度高达32.6%外，促销产品供应涵盖24小时全天候；参与促销产品占比40%左右。/view/3846b21a座机电话号码8486d7a6.html .[OL] 2、 /view/820349.htm .[oL] 3、/view/36fb6f69b84ae45c3b358cf6.html [OL] 4、 陈荣秋、马士华 《生产运作与管理》 [M] 9