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为什么要学习礼仪知识 1、内强素质； 2、外塑形象； 3、增进交往 礼仪的基本概念 ?尊重为本 尊重上级是一种天职 尊重同事是一种本分， 尊重下级是一种美德， 尊重客人是一种常识， 尊重对手是一种风度， 尊重所有人是一种教养！ ?善于表达 ?形式规范 礼仪名言 不学礼，无以立。 ——孔子 人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。 ——荀子 没有良好的礼仪，其余的一切成就都会被人看成骄傲、自负、无用和愚蠢。 ——约翰·洛克 世界上最廉价，而且能够得到最大收益的一种特质就是礼仪。 ——拿破仑.希尔 目录 礼仪的基本概念 座次礼仪 就餐礼仪 职场礼仪 个人形象设计 座次礼仪 排列座次时的五大技巧 1、面门为上； 2、居中为上； 3、以右为上； 4、前排为上； 5、以远为上。 所有的位次，实际上就是这五种情况的组合。 会客座次安排 商务谈判座次礼仪 面门为上、居中为上、以右为上 乘轿车时的座次 第一：如果你去迎送一个客人，是一个双排座轿车，请问这个双排座轿车上面，上座应该是哪个位置，第一号位置让客人坐，你认为坐在哪里比较好？最标准的做法是：客人坐在哪里，那里就是上座。尊重别人，就是尊重别人的选择。 第二，双排轿车中： 1、吉普车一类的越野车，它的上座是副驾驶座。 2、一般的小巴和招手停，离门越近越是上座。 3、高级的双排座车，它的上座跟司机和开车的人关系有关，一般的游戏规则是： （1）、主人亲自开车时，上座是副驾驶座； （2）、专职司机开车时，上座是在司机后排的对角线。就是司机后排的右，因为方向盘在左（如果方向盘在右，那么上座就是后排左）； （3）、VIP（高级官员）的位置，上座是司机后排。 出租车的座位次序 主人开车时的座位次序 乘火车时的座位次序 进出房门的顺序 一般的游戏规则是，应该让客人或者贵宾在通过房间的门的时候先入先出。同样的道理，在屋里就坐的时候，应该让长辈让客人或领导先坐先起。 进出电梯的顺序 平面式移动电梯，规则是单行右站；升降式电梯，有人驾驶时，客人的进出顺序是先进先出，陪同人员的进出顺序是后进后出，和我们一般走路差不多；无人驾驶时，陪同人员的进出顺序是先入后出。 就餐礼仪 中餐礼仪如何点菜 宜： 中国特色 地方特色 酒店招牌菜 主人的拿手菜 菜单制订时需要考虑的禁忌 第一是职业禁忌 ； 第二是个人禁忌 ； 第三是民族禁忌 ； 第四是宗教禁忌 ； 第五是健康禁忌 。 应邀赴宴需要注意的问题 第一要维护自身形象： 1、不吸烟；2、进嘴食物不吐出；3、让菜不夹菜；4、祝酒不劝酒；5、不当众整理服饰；6、吃东西不发出声音。 第二要遵守时间 ； 第三要注意适度的交际。 吃相 1.中餐宴席进餐开始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸、脖子。 2.让菜不夹菜。 3.客人入席后，不要立即动手取食。 4.夹菜要文明。 5.不挑食。 6.用餐的动作要文雅。 7.餐后不要不加控制地打饱嗝。 8.不更衣。 9.不剔牙。 酒桌礼仪 领导相互喝完才轮到自己敬 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人 自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚 如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼 端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，杯子低于别人 自己职位低，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒 西餐礼仪 原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜，一次取2至3样。盘子如果堆得太满，既不雅观，又混淆原味。选用牛排、猪排、鱼排等食物时，须遵照西餐的礼仪食用。 不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。 既不可浪费，又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态，暴饮暴食。 电话礼仪 在打电话前将要说的事情整理出来 打电话时，应恰当的选择时间、地点和场合 打电话要言简意赅，长话短说。 要在电话铃响三声之内马上拿起话筒，不要让电话响太长时间。 接电话时应主动报上姓名或问候对方，但是千万别用机械麻木的声音去完成这个程序。 在接电话的同时还应准备好记录。 接电话时还有很重要的一点，就是要保持端正的姿态和清晰明朗的声音 一些小毛病要注意 电话礼节（一） 选择恰当的时间、时机和谈话对象 打好腹稿，表达准确、简明扼要 精神饱满，保持微笑和良好的态度 打电话给他人时